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Aux délices d'Aline

Aux délices d'Aline

Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirer!!! Ah oui! Pensez à mettre un petit commentaire en dessous de la recette ça fait toujours plaisir...


Chantilly

Publié par Aline Attia sur 28 Décembre 2015, 14:20pm

Catégories : #Crèmes, ganaches et autres

Je vous livre dans cet article la recette (simple) de la chantilly. Mais tout d'abord il faut savoir que même si la recette est simple, personnellement j'ai mis quelque temps à la réussir!!! Avec un peu d'entrainement et surtout les conditions réunies (et les conseils de maman ;-)), maintenant je gère lol!

Conseils: mettez votre crème au frais la veille, voire même au congélateur 5 minutes avant de commencer votre préparation! L'idéal est aussi que votre bol soit frais! Enfin, veillez à ne pas battre votre crème trop longtemps car elle finirait en beurre!

Ingrédients:

- 20cl de crème liquide entière (rouge indispensable!)

- sucre glace à souhait

Déroulé de la recette:

* Battez votre crème très fraiche au batteur électrique assez longtemps, puis lorsqu'elle est prise (bien ferme), rajoutez votre sucre glace selon votre goût.

* Placez au frais ou pochez la pour faire des décorations!

Chantilly
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