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Aux délices d'Aline

Aux délices d'Aline

Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirer!!! Ah oui! Pensez à mettre un petit commentaire en dessous de la recette ça fait toujours plaisir...


Les différentes crèmes

Publié par Aline Attia sur 25 Avril 2018, 17:43pm

Catégories : #Le saviez-vous?, #Crèmes, ganaches et autres

J'ai déniché cette photo sur le net, je ne connais pas la source mais je partage cette petite trouvailles avec vous car je la trouve chouette! Elle permet de comparer les principales crèmes existantes, à base de crème pâtissière: crème mousseline, diplomate, chiboust et frangipane.

Elle est illustrée, synthétique et comparative!

Elle se base sur la recette de la crème pâtissière que je vous propose ici! Les proportions ne sont pas les mêmes qu'indiquées sur les photos, mais vous pouvez ajuster et ma recette est moins sucrée...

Les différentes crèmes
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