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Aux délices d'Aline

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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirer!!! Ah oui! Pensez à mettre un petit commentaire en dessous de la recette ça fait toujours plaisir...


Sorbets printaniers fraise basilic et mangue.

Publié par Aline Attia sur 30 Mars 2020, 19:07pm

Catégories : #Glaces et sorbets

Sorbets printaniers fraise basilic et mangue.

Depuis que je me suis dotée d'une sorbetière je n'arrête plus ! Cette machine est géniale; elle permet en peu de temps de réaliser glacés et sorbets en toute simplicité et ainsi de manger plus sainement ! 

Je profite de cette publication pour participer au défi du mois sur le site recettes.de "cuisiner sain et de saison"! 

Sorbet fraises basilic:

  • 500g de fraises (surgelées possible) 
  • 80g de sucre
  • 20cl d'eau 
  • Le jus d'un citron
  • Une dizaine de feuilles de basilic

Déroulé de la recette:

  1. Faite bouillir le mélange eau / sucre puis retirez du feu. 
  2. Lavez, équeutez et mixez les fraises avec le sirop, le jus de citron, et les feuilles de basilic. Si vous utilisez des fraises surgelées décongelez-les avant. 
  3. Passez au chinois afin de retirer les pépins. 
  4. Réservez au frais toute une nuit. 
  5. Turbinez. 
Sorbets printaniers fraise basilic et mangue.
Sorbets printaniers fraise basilic et mangue.
Sorbets printaniers fraise basilic et mangue.

Sorbet mangue:

  • 2 mangues bien mûres 
  • 15cl d'eau 
  • 100g de Sucre 
  • Jus d'un demi citron

Déroulé de la recette:

  1. Faites bouillir l'eau avec le sucre puis retirez du feu. 
  2. Pelez, coupez et mixez les mangues. 
  3. Mélangez les mangues au sirop avec le jus de citron. 
  4. Réservez au frais toute une nuit. 
  5. Turbinez. 
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Commenter cet article

Alaro Vallca 02/04/2020 20:57

hummm sympa ces jolis sorbets ! merci du partage ^_^

Aline Attia 03/04/2020 22:00

Merci à vous

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