Ananas rôti à la vanille

Cette recette est très appréciable, chaude ou froide, accompagnée de biscuits ou d'une boule de glace vanille! C'est une autre façon de faire manger des fruits aux enfants et les grands en raffolent aussi!!!

Ingrédients:

* 1 ananas

* 1 gousse de vanille (ou poudre de vanille)

* 2 cl à soupe de sucre roux

* 1 cl à soupe de miel

* 25g de beurre demi-sel

* un demi verre d'eau

Déroulé:

* Faitre fondre le beurre dans une poêle. Couper l'ananas en morceaux et les mettre dans la poêle pour les faire dorer.

* Ajouter le sucre roux. Mélanger et laisser légèrement caraméliser.

* Mettre la gousse de vanille fendue en deux, et le miel.

* Verser le verre d'eau pour déglacer. Mélanger.

* Eteindre aux premiers bouillons.

* Possibilité de le déguster chaud ou froid, à votre convenance!

Variante: vous pouvez associer ce dessert avec une boule de glace vanille...

Concours du mois de mars: http://recettes.de/defi-fruits-et-legumes-de-saison