Je vous livre dans cet article la recette (simple) de la chantilly. Mais tout d'abord il faut savoir que même si la recette est simple, personnellement j'ai mis quelque temps à la réussir!!! Avec un peu d'entrainement et surtout les conditions réunies (et les conseils de maman ;-)), maintenant je gère lol!
Conseils: mettez votre crème au frais la veille, voire même au congélateur 5 minutes avant de commencer votre préparation! L'idéal est aussi que votre bol soit frais! Enfin, veillez à ne pas battre votre crème trop longtemps car elle finirait en beurre!
Ingrédients:
- 20cl de crème liquide entière (rouge indispensable!)
- sucre glace à souhait
Déroulé de la recette:
* Battez votre crème très fraiche au batteur électrique assez longtemps, puis lorsqu'elle est prise (bien ferme), rajoutez votre sucre glace selon votre goût.
* Placez au frais ou pochez la pour faire des décorations!
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