Meringues

Publié par Aline Attia sur 30 Décembre 2015, 22:24pm

Catégories : #Gourmandises

Ingrédients:

- 4 blancs d'oeufs

- 1 pincée de sel

- 170g de sucre semoule

Déroulé de la recette:

* Préchauffer votre four à 100°c.

* Battez vos blancs en neige avec la pincée de sel.

* Ajouter le sucre peu à peu.

* Les blancs sont montés lorsqu'ils ne tombent plus du tout. Vous pouvez retourner votre récipient sans que la préparation ne coule...

Si vous souhaitez colorer vos meringues,c'est le moment d'ajouter du colorant!

* Préparez votre poche à douille et garnissez la de la meringue.

* Disposez vos meringues sur votre toile SILPAT ou votre papier cuisson et enfournez une heure à 100°c.