Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients (pour 16 muffins) :
- 180 g de beurre
- 180 g de sucre
- 3 sachets de sucre vanillé
- 3 œufs
- 360 g de farine
- 240 g de lait
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 paquet de levure chimique
- des pépites de chocolat
- une pincée de sel
Préparation de la recette :
* Préchauffer le four à 180°C (thermostat 5-6).
* Faire fondre le beurre, puis le battre avec le sucre.
* Ajouter le sucre vanillé et le sel. Mélanger.
* Ajouter les oeufs et le miel, mélanger et ajouter le lait. Bien mélanger le tout.
* Ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat.
* Répartissez dans vos moules.
* Enfourner pour 25 minutes de cuisson dans un four à 180°c (th. 5/6). Si comme moi vous voulez faire des bouchées dans un moule "petits fours Demarle" alors laissez cuire 12 minutes.
Remarques : Si vous n'avez pas de pépites de chocolat ou si vous voulez une astuce plus économique, prenez une tablette, coupez la en morceaux et tapez les avec un rouleau à pâtisserie par exemple afin d'en faire des pépites!
Vous pouvez bien sûr décorer vos muffins avec une crème au beurre par exemple...
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