Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
19 Décembre 2015
Un grand classique qui plaît à coût sûr: les muffins natures ou aux pépites de chocolat ! Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. J'en fais pas mal d'avance comme ça j'en ai pour plusieurs jours (normalement...).
Les enfants adorent et c'est pratique à manger ou à emporter.
Ce que j'aime dans cette recette c'est que l'esthétique est à la hauteur du goût! Ils sont bien craquelés et gonflés.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients (pour 16 muffins) :
- 180 g de beurre
- 180 g de sucre
- 3 sachets de sucre vanillé
- 3 œufs
- 360 g de farine
- 240 g de lait
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 1 paquet de levure chimique
- des pépites de chocolat
- une pincée de sel
Préparation de la recette :
* Préchauffer le four à 180°C (thermostat 5-6).
* Faire fondre le beurre, puis le battre avec le sucre.
* Ajouter le sucre vanillé et le sel. Mélanger.
* Ajouter les oeufs et le miel, mélanger et ajouter le lait. Bien mélanger le tout.
* Ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat.
* Répartissez dans vos moules.
* Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson dans un four à 180°c (th. 5/6). Si comme moi vous voulez faire des bouchées dans un moule "petits fours Demarle" alors laissez cuire 12 minutes.
Remarques : Si vous n'avez pas de pépites de chocolat ou si vous voulez une astuce plus économique, prenez une tablette, coupez la en morceaux et tapez les avec un rouleau à pâtisserie par exemple afin d'en faire des pépites!
Vous pouvez bien sûr décorer vos muffins avec une crème au beurre par exemple...
Vous trouverez sur ce blog tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, gouter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirez!!!
Voir le profil de Aline Attia sur le portail Overblog