Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
2 Janvier 2016
Ingrédients (pour 3 baguettes):
- 500g de farine T45
- 400ml d'eau tiède
- un sachet de levure sèche (8g)
- 10g de sel
Déroulé de la recette:
* Préchauffez votre four à 40°c.
* Mélanger la levure de boulanger dans l'eau tiède.
* Ajouter la farine,le sel, et mettre le crochet sur votre robot à pétrir pendant environ 2 minutes à vitesse 1/2. Il ne faut pas trop travailler la pâte.
* Mettre à pousser au four pendant 45 minutes.
* Une fois la pousse terminée, partager en patins et placez dans vos empreintes. Personnellement j'utilise le moule Demarle (flexipan)...
* Enfin, mettez au four préchauffé à 240°c pendant 25 minutes.
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Vous trouverez sur ce blog tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, gouter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirez!!!
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