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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Crèmes, ganaches et autres

Crème au beurre

17 Janvier 2016

By Aline Attia

Mon glaçage préféré! Cette recette est issue du blog "c'est maman qui l'a fait" . Elle peut être utilisée comme ici sur un décor de gâteau, mais aussi sur les cupcakes...

Ingrédients:

- 500g de sucre glace

- 230g de beurre doux en pommade (mou)

- 2 cuillères à soupe de lait

- arôme (vanille, pistache, fraise...)

- colorant en poudre

Déroulé de la recette:

Battez votre beurre pommade au robot afin qu'il soit très souple.
Ajoutez peu à peu le sucre glace en mélangeant à la spatule.
Une fois que le mélange est homogène, ajoutez le lait, l'arôme, le colorant, et mélangez de nouveau au robot à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse et très souple.
Mettez dans une poche à douille et amusez vous!

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