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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Coeurs tendres au chocolat

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients (pour environ 8 personnes):

  • 100g de chocolat noir

  • 8 carrés de chocolat au caramel (ou autre parfum)

  • 150g de beurre

  • 3 œufs

  • 1 pincée de sel

  • 125g de farine

  • 1/2 sachet de levure chimique

Déroulé de la recette:

  1. Préchauffez votre four à 170°c.

  2. Faites fondre les 100g de chocolat noir au bain-marie.

  3. Travaillez votre beurre jusqu'à l'obtention d'une pommade puis incorporez le chocolat refroidi.

  4. Ajoutez les œufs un à un, battez. Incorporez la farine, la levure, le sel et le sucre.

  5. Utilisez vos moules à muffins (disponibles en catalogue), et répartissez une cuillère à soupe de votre préparation dans chaque moule.

  6. Faites cuire 7 minutes puis répartissez le reste de la pâte dans les moules. Ajoutez un carré de chocolat dans chacun d'eux.

  7. Poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.

  8. Dégustez tiède.

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Aline Attia

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