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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Crèmes au caramel

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients:

  • 1 cas bombée de maïzena

  • 4 cas de sucre semoule

  • 2 œufs

  • 2 pincées de sel

  • 1/2 litre de lait

  • 8 cl à soupe de caramel liquide

Déroulé de la recette:

  1. Dans un cul de poule, mélangez la maïzena, le sucre, les œufs et le lait peu à peu de façon à obtenir un mélange homogène.

  2. Versez dans une casserole et portez à ébullition sur feu moyen en remuant constamment.

  3. Arrêtez le feu dès les premiers bouillons.

  4. Versez dans un récipient puis ajoutez le caramel liquide.

  5. Répartissez dans des ramequins et placez au frais.

Crèmes au caramel
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Aline Attia

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