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6 Février 2016
Cette pâte est très rapide et très simple à réaliser. Elle est idéale pour les tartes et peut remplacer la pâte feuilletée, brisée ou sablée.
Ingrédients:
120g de beurre pommade
70g de sucre semoule
1 œuf
250g de farine
Déroulé de la recette:
Mélanger le beurre pommade et le sucre à l'aide du crochet de votre robot ou à la main. Ajoutez l’œuf et mélangez de nouveau.
Incorporez la farine et mélangez à la main jusqu'à obtenir un pâte lisse et homogène.
Formez une boule, filmez au contact et laisser reposer une heure au frais. Sortez environ 10 minutes avant de l'utiliser et farinez légèrement si la pâte est collante.
Moule tartelettes silform
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