Barres de céréales

Encore une recette hyper rapide à réaliser! Avec ces barres de céréales, mangez sain et équilibré en vous faisant plaisir!  Le matin, une barre de céréale dans la poche et hop: boulot, école, goûter en poche!

Je participe ce mois ci au défi de recettes.de : "recettes vite faites pour une rentrée sans stress", le lien c'est ici: https://recettes.de/defi-recettes-vite-faites  

Pour réaliser ces délicieuses barres de céréales, je me suis servie du moule finger de chez Guy Demarle.

Ce que j'aime c'est qu'elles sont bien fermes, je les garde au frigo d'ailleurs!

L'idée c'est de pouvoir varier les saveurs avec un peu d'imagination, ce que je ferai prochainement!

• 60 gr de beurre

• 60 gr de sucre brun

• 85 gr de miel (moi j'utilise le miel d'acacia) 

• 170 gr de flocons d'avoine

• 35 gr de riz soufflé ou corn flakes non sucrés

• une poignée de raisins secs blonds (environ 60g)

• pépites (ou petits morceaux) de chocolat

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le sucre et le miel.

2. Dans un cul de poule, mettez vos céréales et le raisin sec.

3. Versez le mélange beurre/sucre/miel fondu sur les céréales en mélangeant.

4. Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez de nouveau.

5. Placez votre empreinte finger sur la plaque perforée et versez vos céréales dedans. Sinon, vous pouvez utiliser un moule flexipan plat (moule à génoise) ou un plateau (filmez le avant). Placez au frais une nuit.

6. Démoulez et emballez chacune de vos barres de céréales individuellement avec du céllophane (j'utilise également le dérouleur Demarle).

Astuce: elles se garderont 2 à 5 fois plus longtemps sous vide d'aire grâce au Be save!