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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Roses en tarte aux pommes

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Ustensiles utilisés: mandoline et moules à muffins

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées
  • 2 grosses pommes rouges
  • le jus d'1/2 citron
  • confiture de figues
  • sucre glace (décoration)
  • colorant rouge en option

 

Déroulé de la recette (voir photos):

  1. Lavez vos pommes. Coupez les en 2 et retirez les pépins.
  2. Dans un récipient, placez vos pommes, couvrez les avec de l'eau et le jus du citron. J'ai ajouté du colorant alimentaire rouge pour faire joli! Faites chauffer 3 minutes pour ramollir les pommes. Plus si nécessaire.
  3. Préchauffez votre four à 180°c.
  4. Découpez environ 10 bandes de pâte feuilletée d'environ 5 cm de largeur.
  5. Etalez la confiture sur vos bandes de pâte.
  6. Répartissez vos lamelles de pommes sur la partie supérieure des bandes en les superposant légèrement. Repliez la partie inférieur de la bande sur vos pommes et enroulez la pâte de sorte à former une fleur. Placez immédiatement dans votre moule à muffins.
  7. Enfournez environ 40 minutes.
  8. Saupoudrez de sucre glace avant de servir!

 

Cette recette participe au concours d'octobre "les pommes" sur recettes.de! souhaitez moi bonne chance!

 
Découvrez les étapes en photo!Découvrez les étapes en photo!Découvrez les étapes en photo!
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Roses en tarte aux pommes
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Aline Attia

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