Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
20 Février 2018
Cette jolie tarte rose me faisait de l’œil... Il fallait que je la goûte mais comme je m'en doutais, bien qu'elle soit très bonne, ce n'est pas la genre de tarte que l'on mange à deux! Trop riche!
C'est également une spécialité de Lyon, qui intègre mon tour des spécialités des régions de France!
Alors quand l'occasion s'est présentée à moi, je l'ai saisie et la voilà!
Pour la pâte sablée, j'ai utilisé la recette de Conticini mais j'ai enlevé du sucre et j'ai mis du beurre salé pour ajuster avec le contenu!
J'ai fait une grande tarte (moule à tarte de 28cm de diamètre).
Ustensiles utilisés: rouleau en hêtre, roul'pat graduée
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de repos de la pâte: 60 minutes au frais ou 5 minutes au congel
Ingrédients pour la pâte sablée de Conticini:
Pour la crème de pralines:
Déroulé de la recette, la pâte sablée:
Déroulé de la recette, pâte aux pralines:
Pour des infos sur le matériel que j'utilise, contactez-moi!
Vous trouverez sur ce blog tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, gouter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirez!!!
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