Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
10 Septembre 2019
Aujourd’hui je complète mon répertoire "bases" en vous donnant une recette de ganache au caramel beurre salé et chocolat! Idéal pour agrémenter vos gâteaux montés ou donner une petite touche gourmande à un gâteau classique!
Ingrédients:
Mettez le sucre et l'eau dans une casserole jusqu'à l'obtention d'une couleur blonde. Retirez du feu.
Hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez. Puis ajouter la crème et mélangez.
Ajoutez enfin le chocolat que vous aurez préalablement coupé en petits morceaux. Mélangez.
Laissez refroidir... C'est prêt!
Vous pouvez également le déguster en gourmandise sur une crêpe, du pain ou autre!
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Vous trouverez sur ce blog tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, gouter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirez!!!
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