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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Gâteaux

Gâteau aux pommes et au mascarpone

15 Mai 2018

By Aline Attia

Ce gâteau a plusieurs atouts: rapide, facile, sans beurre, et délicieux! L'inconvénient: difficile de s'arrêter...

Un gâteau classique mais avec une pâte aérée et légère grâce au mascarpone.

Ustensiles utilisés: moule fleur Flexipan, grille perforée

Ingrédients:

3 oeufs
100g de sucre
125g de mascarpone
150g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 belles pommes

Déroulé de la recette:

Préchauffez votre four à 185°c.
Dans le bol de votre robot, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone, puis la farine, le sel, la levure, le sucre vanillé et continuez de mélanger.
Coupez vos pommes en quartiers et pelez-les. Coupez des morceaux et mettez les de suite dans la pâte.
Enfournez pour 45 à 50 minutes.

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