Ce gâteau a plusieurs atouts: rapide, facile, sans beurre, et délicieux! L'inconvénient: difficile de s'arrêter...
Un gâteau classique mais avec une pâte aérée et légère grâce au mascarpone.
Ustensiles utilisés: moule fleur Flexipan, grille perforée
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 125g de mascarpone
- 150g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 belles pommes
Déroulé de la recette:
- Préchauffez votre four à 185°c.
- Dans le bol de votre robot, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone, puis la farine, le sel, la levure, le sucre vanillé et continuez de mélanger.
- Coupez vos pommes en quartiers et pelez-les. Coupez des morceaux et mettez les de suite dans la pâte.
- Enfournez pour 45 à 50 minutes.
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