Je vous propose une deuxième recette de marbré, cette fois ci avec du chocolat fondu et non du cacao. Je trouve cette recette parfaite : moelleuse et goûteuse...
Cette recette est aussi rapide et facile. Vous pouvez utiliser un moule à manqué si vous préférez, adaptez alors le temps de cuisson!
Ustensiles utilisés: Moule à Cake Flexipan
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1h10
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 180g de sucre
- 200g de beurre demi sel
- 200g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cl à café de vanille liquide ou 1/2 cl à café de vanille en poudre
- 125g de chocolat noir
Déroulé de la recette:
- Fouettez vos œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le beurre fondu.
- Ajoutez la farine et la levure tamisées et mélangez bien afin qu'il ne reste aucun grumeau.
- Faites fondre le chocolat au bain marie.
- Séparez la pâte en deux partie égales. Incorporez le chocolat fondu dans l'une d'elles et la vanille dans l'autre.
- Versez les pâtes en plusieurs fois en alternant celle à la vanille et celle au chocolat, la marbrage se fera tout seul.
- Enfournez dans un four préchauffé à 160°c pendant 1h10. Surveillez la cuisson, la cake est cuit lorsque vous plantez la lame d'un couteau en son centre et qu'elle ressort propre.
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