LE marbré topissime

Je vous propose une deuxième recette de marbré, cette fois ci avec du chocolat fondu et non du cacao. Je trouve cette recette parfaite : moelleuse et goûteuse...

Cette recette est aussi rapide et facile. Vous pouvez utiliser un moule à manqué si vous préférez, adaptez alors le temps de cuisson!

Ustensiles utilisés: Moule à Cake Flexipan

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 1h10

Ingrédients:

• 4 oeufs
• 180g de sucre 
• 200g de beurre demi sel
• 200g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cl à café de vanille liquide ou 1/2 cl à café de vanille en poudre
• 125g de chocolat noir

Déroulé de la recette:

1. Fouettez vos œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporez le beurre fondu.
3. Ajoutez la farine et la levure tamisées et mélangez bien afin qu'il ne reste aucun grumeau.
4. Faites fondre le chocolat au bain marie.
5. Séparez la pâte en deux partie égales. Incorporez le chocolat fondu dans l'une d'elles et la vanille dans l'autre.
6. Versez les pâtes en plusieurs fois en alternant celle à la vanille et celle au chocolat, la marbrage se fera tout seul.
7. Enfournez dans un four préchauffé à 160°c pendant 1h10. Surveillez la cuisson, la cake est cuit lorsque vous plantez la lame d'un couteau en son centre et qu'elle ressort propre.