Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner! Cette recette est simple à réaliser et très bonne!
Elle sort tout droit de mon imagination, alors n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires! Vous pouvez y rajouter des morceaux de bananes en fin de préparation pour encore plus de gourmandise!
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Ingrédients (pour 10 personnes):
- 85g beurre demi-sel
- 150g chocolat noir
- 150g de sucre semoule
- 15cl lait de coco ou cocktail sans alcool pina colada
- 3 oeufs
- 1 sachet levure chimique
- 250g farine
- 100g noix de coco râpée
- 100g mascarpone
Déroulé de la recette:
- Faites fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux au micro-onde.
- Ajoutez le sucre semoule et mélangez.
- Séparez le blanc des jaunes d’œufs. Réservez vos blancs.
- Ajoutez les jaunes un par un avec le chocolat, puis le lait (ou le cocktail), la levure chimique, la noix de coco, la farine.
- Battez votre mascarpone et ajoutez la à la préparation.
- Battez vos blancs en neige et ajoutez les délicatement à la préparation.
- Versez dans votre moule et enfournez à 185°c pendant 55 minutes.
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