Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
18 Avril 2020
Après la recette qui a eu tant de succès, les vrais cookies au chocolat, je partage avec vous et à votre demande, la recette des cookies natures aux pépites de chocolat.
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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients pour environ 10 cookies:
Déroulé de la recette:
1/ Préchauffez votre four à 180°c.
2/ Coupez votre chocolat de façon à faire des grosses pépites (je coupe un carré en 6), voir photo.
3/ Dans un bol, mélangez votre beurre pommade (= mou) avec le sucre et l’œuf.
4/ Appart, mélangez la farine, le sel et la levure. Incorporez en deux fois à la préparation précédente. Vous aurez peut-être besoin de mettre la main à la pâte!
5/ Incorporez vos pépites de chocolat. Gardez en quelques unes pour la déco!
6/ A l'aide de deux cuillères à soupe, déposez des tas de pâte sur une Silpat ou du papier cuisson. S'il vous reste des pépites, mettez en par dessus la pâte et enfoncez les légèrement.
7/ Enfournez pour environ 15 minutes. Les cookies sont légèrement dorés de façon a être croquants à l’extérieur et moelleux dedans. A la sortie du four ils sont légèrement mous, ils vont durcir en refroidissant. Il est préférable de laisser refroidir avant de déguster si vous en avez le temps!
Astuce: variez les plaisir en remplaçant les pépites de chocolat noir par du chocolat au lait, du chocolat blanc, des graines, des raisins....
Vous trouverez sur ce blog tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, gouter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirez!!!
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