Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
21 Avril 2020
Je continue dans ma lancée confinement avec les recettes de Cyril Lignac. Avant toute chose, je précise que je change souvent le temps de cuisson qui ne me correspond pas et parfois aussi quelques ingrédients. Ici par exemple j'ai mis du lait concentré sucré à la place de lait concentré non sucré + sucre.
Le résultat a plu à toute la famille qui en redemande! Vous pouvez également ajouter un caramel liquide pour aller avec votre flan!
Pensez à mettre un commentaire sous la recette et à vous abonner à la newsletter pour recevoir mes prochaines recettes!
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 à 35 minutes
Ingrédients pour 6 ramequins:
Déroulé de la recette:
1/ Lavez et équeutez les fraises. Coupez les en quartiers.
2/ Lavez la menthe et séchez la. Ciselez les feuilles et mettez avec les fraises. Mélangez délicatement. Réservez.
Pour le flan:
1/ Préchauffez votre four à 180°c.
2/ Mélangez tous les ingrédients du flan ensemble: lait concentré, noix de coco, lait de coco, et œufs.
3/ Placez dans des verrines préalablement beurrées ou un plat allant au four.
4/ Enfournez pour environ 30 minutes. Le flan doit être doré et une croûte doit se former. Si vous prenez un moule familial il faudra prévoir de prolonger le temps de cuisson.
Vous trouverez sur ce blog tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, gouter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirez!!!
Voir le profil de Aline Attia sur le portail Overblog