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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Sucre vanillé maison

13 Avril 2020

By Aline Attia

Rien de plus simple! Plus économique et meilleur que celui du commerce, alors pourquoi s'en priver!

Pour réaliser votre sucre vanillé, il vous faudra 1 kilo de sucre semoule, et 1 gousse de vanille vide.

Déroulé: mettez votre kilo de sucre dans un récipient à l'abri de l'air, placez votre gousse à l'intérieur du sucre. Remuez de temps en temps quand vous y pensez. En quelques jours, vous sentirez la bonne odeur du sucre vanillé maison!

Quelques recettes avec une gousse de vanille:

Ananas rôti à la vanille
Crèmes brûlées
Crèmes à la vanille de Cyril Lignac
Financier aux poires caramélisées de Cyril Lignac
Crème pâtissière
Crème anglaise ou île flottante
Madeleines vanille et gingembre confit
Cannelés allégés sans alcool
Tergoule

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