Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
14 Mai 2020
C'est bien mon dessert préféré que je vous présente ici: gourmande, fondante, anti-gaspi, rapide... Que des avantages (si on oublie la balance...) Pour le mélange oeuf/lait/sucre, j'ai pris la recette de Cyril Lignac, diffusée sur les live M6 pendant le confinement.
Pour la recette de la brioche j'ai utilisé ma brioche sans beurre et sans pétrissage!
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 2/3 minutes par tranche
Ingrédients:
Déroulé de la recette:
1/ Réalisez votre caramel beurre salé avec ma recette ici. Réservez.
2/ Pelez et coupez vos pommes en lamelles. Dans une poêle avec du beurre, les faire de dorer de chaque côté. Réservez.
3/ Préparez l'appareil: mélangez les œufs avec le lait et le sucre.
4/ Trempez vos tranches de brioche dans l'appareil puis faites les dorer dans une poêle généreusement beurrée. Retournez pour faire dorer les deux côtés de la brioche.
5/ C'est prêt! Il ne vous reste plus qu'à présenter comme vous voulez: en superposant ou dans une assiette à dessert, voyez mes photos!
Astuce: pour encore plus de gourmandises, vous pouvez associer ce dessert à une chantilly maison!
Vous trouverez sur ce blog tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, gouter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirez!!!
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