Gâteau aux noisettes de ma maman

J'adooore les gâteaux aux noisettes, alors en voici une seconde version plus moelleuse.  C'est le gâteau que je mangeais petite... et que j'aime toujours autant!

Vous pouvez retrouver mon autre recette de croquant aux noisettes ici pour varier les plaisirs!

Par la suite je tenterai de remplacer les noisettes par des noix ou des amandes, je pense que ce serait très bon aussi, à tester! Si vous tentez l'expérience, partagez en commentaire!

Ce gâteau est meilleur dans un grand plat plutôt qu'un moule traditionnel comme j'ai utilisé car la couche de gâteau est moins épaisse du coup.

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

• 200g de beurre
• 200g de sucre
• 200g de farine
• 200g d'œufs (soit environ 4 œufs)
• 200g de noisettes 

Déroulé de la recette:

1/ Préchauffez votre four à 180°c.

2/ Mélangez tous vos ingrédients sauf les noisettes, et fouettez.

3/ Ajoutez vos noisettes et mélangez à l'aide d'une spatule.

4/ Versez dans un grand moule à gâteau beurré et fariné (sauf si vous utilisez un Flexipan). 

5/ Enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. 

NB: personnellement je préfère déguster ce gâteau une fois refroidi.