Petits gâteaux aux blancs d'œufs

Publié par Aline Attia sur 23 Janvier 2021, 10:02am

Catégories : #Gourmandises, #Gâteaux

La question se pose souvent: que faire avec mes blancs d'œufs ? J'avais déjà rédigé un article sur ce thème : que faire avec les œufs ?

Maintenant je vous propose une recette de petits gâteaux qui s'adapte à votre quantité de blancs d'œufs et que vous pouvez adapter à vos envies simplement en changeant les arômes ou en ajoutant des extras !

Ingrédients (à multiplier en fonction du nombre de blancs d'œufs) :

2 blancs d'oeuf
50g de sucre
50g de farine
50g de beurre
Au choix: 1 cac de fleur d'oranger, pépites de chocolat, 1 cac de miel, vanille en poudre...

Déroulé de la recette:

1/ Préchauffez le four à 180°c.

2/ Montez vos blancs en neige.

3/ Faites fondre le beurre.

4/ Mélangez le sucre avec le beurre.

5/ Incorporez délicatement en alternance le blanc en neige et la farine.

6/ Ajoutez l'arôme ou les pépites de chocolat.

7/ Remplissez vos moules et enfournez pour environ 20 minutes.

Mousse à la crème de marron

Le gâteau qui pleure

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choupette88 04/02/2021 08:36

Moi aussi je garde mes blancs et je les utilisent dans des petits gâteaux !
Belle journée à toi
Bisous bisous

Aline Attia 04/02/2021 12:01

C'est bien mieux que de le jeter ! Belle journée également !

*Choco* 01/02/2021 01:07

Très bonne idée pour utiliser des blancs d'oeufs!

Aline Attia 01/02/2021 10:01

Merci !

Mon Jeu Gratuit 24/01/2021 10:47

Merci beaucoup pour le partage :) au plaisir de vous voir.