Gâteau aux pommes et à l'huile d'olive

En un clin d'œil ce gâteau est réalisé et le résultat est fondant et original. 

J'aime bien ces gâteaux minute car ça fait le goûter ou le petit déjeuner des enfants quand je veux faire vite et bien ! 

Ingrédients pour un gros cake:

• 30 ml de lait
• 150g de farine
• 100g de sucre
• 100g d'huile de tournesol
• 100g d'huile d'olive
• 60g de poudre d'amande
• 4 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 pommes

Déroulé de la recette:

1/ Préchauffez votre four à 180°c.

2/ Mélangez tous vos ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. 

3/ Pelez vos pommes et coupez les en dés. Incorporez les à la pâte et mélangez délicatement. 

4/ Enfournez pour environ 50 à 55 minutes. Le temps peut varier selon si vous avez divisé la pâte en deux ou bien si vous avez fait un gros gâteau.