Ces délicieux gâteaux me rappellent mon enfance ! Tout simplement croquants et fondants!
Facile à réaliser et rapide aussi. Dans mon prochain post je publierai la recette au chocolat !
Ingrédients :
- 225g de farine
- 190g de beurre pommade (mou)
- 1/2 gousse de vanille ou 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
- 75g de sucre glace
- 30g de blanc d'oeuf
Déroulé de la recette :
1/ Préchauffez votre four à 180°c.
2/ Dans un récipient, fouettez votre beurre jusqu'à ce qu'il soit très souple. Cette étape est importante sinon votre pâte sera difficile à pocher.
3/Ajoutez le sucre, la vanille, le sel, l'œuf et mélangez de nouveau.
4/ Incorporez la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
5/ Enfournez pour environ 18 minutes. Vos sablés doivent être dorés.
6/ Laissez refroidir sur une grille avant de les dévorer !