750 grammes
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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Petits flans au chocolat

Le chocolat c'est une grande histoire d'amour chez moi... Surtout pour mon fils ! Du coup je varie les desserts faits maison mais on en revient souvent à des crèmes ! Cette fois ce sont des flans au chocolat au lait mais vous pouvez les faire au chocolat noir en ajoutant 50g de sucre.

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Ingrédients :

  • 100g de chocolat au lait
  • 50g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 50cl de lait
  • 1 pincée de vanille en poudre

Déroulé de la recette :

1/ Préchauffez votre four à 210°c.

2/ Dans une casserole, portez à ébullition le lait, le sucre et la vanille. 

3/ Dans un récipient, mettez votre chocolat haché. Lorsque le lait boue, versez le sur le chocolat en 3 fois tout en remuant avec une spatule. 

4/ Dans un autre récipient, fouettez vos œufs. Versez la préparation au lait dessus en continuant de mélanger. 

5/ Versez dans des ramequins et mettez au bain marie dans votre four pendant 30 minutes. 

6/ Placez au frais avant de servir. 

Petits flans au chocolat
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Aline Attia

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T
un dessert comme je les aime
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