Roulés de tortilla frais au surimi sans cuisson

Envie de fraîcheur ? De manger des légumes différemment ? Alors je vous conseille cette recette très facile et rapide de tortillas au surimi, tomate, salade! Cette idée de recette m'est venue en scannant le contenu de mon frigo lol! Ca m'a permis de finir les galettes de tortillas/wrap que l'on avait mangé.

Très appréciée pour un apéritif ou une entrée fraîche et légère. Et en plus c'est joli ça fait son petit effet!

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients:

• 10 bâtons de surimi
• 3 feuilles de tortilla
• 1 tomate
• Persil frisé 
• Mayonnaise
• 2 grandes feuilles de salade verte 

Déroulé de la recette:

1/ Coupez vos bâtons de surimi en miettes.

2/ Coupez vos tomates en touts petits dés.

3/ Mélangez le surimi, la tomate, et le persil avec la mayonnaise (environ 2 cuillères à soupe).

4/ Prenez une galette de tortilla, disposez vos feuilles de salade verte, puis répartissez la préparation dessus. Roulez bien serrée la galette puis coupez des tronçons plus ou moins gros en fonction de vos préférences.  Disposez dans un plat et gardez au frais avant de servir. Si vous voulez vous pouvez faire tenir avec un cure dents.