750 grammes
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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Cake marbré aux 2 chocolats

Ce cake marbré est tellement appétissant que je n'ai pas résisté à le faire! D'ailleurs c'est plutôt mon fils qui l'a fait "tout"seul"! C'est une recette assez facile et qui change des cakes marbrés habituels puisqu'il est composé de deux chocolats, blanc et noir.

Il est à la fois fondant et aéré, comme j'aime manger au petit déjeuner ou au goûter des enfants.

Le seul problème c'est la vitesse à laquelle il part...

Allez je vous partage la recette et j'attends vos retours!

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Ingrédients:

  • 80g de farine
  • 100g de sucre
  • 100g de chocolat noir
  • 100g de chocolat blanc pâtissier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 120g de beurre
  • 4 œufs

 

 

Déroulé de la recette:

1/ Mélangez la levure avec la farine.

2/ Séparez en deux bols la moitié de la farine (40g) avec la moitié du sucre (50g). Donc deux bols identiques (farine +sucre). Ajoutez 2 oeufs dans chaque saladier puis mélangez.

3/ Faites chauffer le beurre dans une casserole puis partagez dans chaque bol.

4/ Gardez votre casserole et mettez 70g de chocolat noir dedans en ajoutant une petit morceau de beurre. Laissez fondre à feu doux et mélangez. Versez dans un seul des bols. Mélangez bien.

5/ Préchauffez le four à 180°c.

6/ Faites fondre 70g de chocolat blanc avec un petit morceau de beurre dans la casserole. Mélangez puis versez dans le second bol.

7/ Concassez le chocolat restant. Ajoutez les morceaux de chcocolat blanc dans la pâte au chocolat blanc, et les morceaux de chcocolat noir dans la pâte au chocolat noir.

8/ Versez chacune des deux pâtes tour à tour en alternant les couleurs. Enfournez pour environ 35 minutes.

Cake marbré aux 2 chocolats
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Aline Attia

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M
C'est toujours comme ça avec les bons gâteaux maison. On croit qu'ils sont durer 48 h et et au bout de 24, ça a déjà disparu.
Très gourmand ce marbré 2 chocolats.
Bonne journée, bises.
Répondre
A
C'est exactement ça ! Merci également !
T
effectivement très appétissant!
bon weekend
Répondre
A
merci à toi aussi!