Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
21 Août 2022
J'aime bien la recette de la tarte à l'oignon traditionnelle! Mais cette fois ci j'avais envie de changer et d'y ajouter de la viande hachée pour changer tout simplement! C'est toujours aussi simple et rapide à faire, idéal pour un repas léger le soir, en rentrant du travail par exemple!
Tout le monde a aimé, y compris mon mari qui n'aime pas les oignons! Le résultat est caramélisé et cela apporte une touche sucrée à la tarte.
Temps de préparation:15 minutes
Temps de cuisson: 10 + 30 minutes
Ingrédients pour une grande tarte:
Déroulé de la recette:
1/ Préchauffez le four à 190°c.
2/ Dans une marmite ou une grande poêle, versez de l'huile, faites chauffer et versez vos oignons (surgelés pour moi). Lorsqu'ils commencent à dorer, ajoutez la viande hachée et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien doré.
3/ Étalez votre pâte dans le moule à tarte, piquez la à l'aide d'une fourchette et mettez une feuille de papier cuisson dessus avant de disposer des haricots secs sur la pâte. Faites cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
4/ Pendant ce temps, préparez votre appareil à quiche. Mélangez en fouettant les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel, le poivre, puis ajoutez les oignons / viande hachée. Enfin, ajoutez l'emmental râpé et mélangez avec une spatule.
5/ Sortez votre pâte du four, versez votre préparation et enfournez pour encore 30 minutes environ. Servez avec une salade verte ou des épinards en salade!
Vous trouverez sur ce blog tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux familiaux, individuels, desserts, idées déco, gouter à faire avec les enfants, trucs et astuces... Le tout avec les photos pour vous inspirez!!!
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