Tarte au yaourt

Je suis toujours curieuse de découvrir des nouvelles recettes... Cette tarte au yaourt vient du blog Les gourmandises de Sara dont c'est l'anniversaire ce mois-ci (bon anniversaire Sara!). Je participe ainsi au défi du mois d'anniversaire de mai auquel je participe sur la page tests de recettes entre blogeurs. Je suis un peu perplexe quant à la dénomination "tarte" car il n'y a pas de pâte mais bon on utilise un moule à tarte lol!

Cette tarte donc, ultra rapide à réaliser a été appréciée par tout le monde à la maison. Par contre j'ai pas mal réduit les quantités de sucre qui sont un peu impressionnantes... Dans la recette initiale il faut mettre 270 grammes de sucre, j'en ai mis 200 et franchement ça me semble largement suffisant. Sur les bords elle caramélise, je me dis qu'avec plus de sucre elle caramélise sans doute davantage... Si vous essayez dites moi ce que vous en pensez!

ah oui j'oubliais, il me manquait un yaourt, j'ai remplacé par une compote, ça fonctionne parfaitement!

Temps de préparation: - de 10 minutes

Temps de cuisson: 30 à 35 minutes

Ingrédients:

• 200g de sucre
• 3 oeufs
• 50g de beurre pommade
• 100g de farine
• 1 càc de levure chimique
• 1 càc d'extrait de vanille
• 4 yaourts natures (400 g environ)
• sucre glace

^{Déroulé de la recette:}

1. ^{Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.}
2. ^{Ajoutez le beurre, les yaourts et l'extrait de vanille. Bien mélanger.}
3. ^{Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique.}
4. ^{Versez dans un moule à tarte beurré et fariné (ou pas si Flexipan) et enfournez dans un four préchauffé à 180°c pendant environ 30 minutes. La tarte doit être légèrement dorée.}
5. ^{Une fois refroidie, parsemez de sucre glace.}