Jus frais citron, menthe, pomme et concombre.

Cette chaleur ne me donne pas très envie d'utiliser mon four!!! En revanche, un bon petit jus bien frais c'est vraiment l'idéal et en plus ce jus est sans sucres ajoutés, et très bon pour la santé! En plus mon mari est au régime... (ça reste entre nous)! Si vous êtes un peu gourmands vous pouvez ajouter un peu de sucre de canne ou du sirop de canne!

Comme je n'aime pas quand il y a de la "pulpe" dans le jus, je l'ai gardée pour en faire un granité! Et hop, 2 recettes en 1!!!

Inutile de vous préciser que cette recette est ultra rapide puisqu'elle est prête en 5 minutes!

Petite astuce pour de joli glaçons: au moment où vous mettez l'eau dans le bac, ajoutez un fruit ou une feuille de menthe et placez au congélateur!

Il vous faudra un blender ou un appareil a smoothie ou un extracteur de jus pour réaliser cette recette.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de "ma petite cuisine familiale" à l'occasion du défi du mois de juin sur le citron, proposé par la page tests de recettes entre blogueurs.

Grâce à cette recette je participe au défi du mois de juillet du site recette.de dont le thème est « cuisine sans four ». J’adore ce thème ! je suis particulièrement inspirée ce mois ci malgré le peu de temps que j’ai pour cuisiner du fait des vacances !

Temps de préparation: 5 minutes

Ingrédients:

1 concombre (ou 2 si vous prenez les petits)
2 pommes golden
le jus d'un citron jaune
50 cl d'eau
environ 15 feuilles de menthe fraîche
quelques glaçons
sirop de canne (optionnel)

Déroulé de la recette:

Mettez tous vos ingrédients dans votre appareil et mixez pendant environ une minute trente. Ensuite deux options: soit vous laissez comme ça façon smoothie soit vous passez à la passoire et gardez la pulpe pour faire un granité.

Si vous voulez faire un granité, il vous suffit de placer la pulpe au congélateur et de mélanger/ gratter régulièrement!

Dégustez bien frais avec vos glaçons!

Nb: pour un aspect plus clair vous pouvez éplucher votre concombre ! Il est préférable de déguster ce jus rapidement pour qu’il garde une belle couleur!