Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
13 Janvier 2016
Ce caramel est idéal pour toutes les préparations comme les crèmes, les gâteaux renversés ou en accompagnement! Il reste semi liquide même une fois refroidit. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes)...
En savoir plus13 Janvier 2016
Pour cette recette, j'ai choisi de faire un ananas au sirop, mais vous pouvez aussi l'utiliser pour des fruits à chair ferme comme pêches, abricots, poires... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 1 ananas)...
En savoir plus11 Janvier 2016
Alors dans cet article (que je complèterai au fur et à mesure), vous trouverez mes astuces favorites de cuisine! N'hésitez pas à commenter et rajouter vos astuces, je les mettrai en image avec plaisir... *** *** *** *** ***
En savoir plus11 Janvier 2016
Voilà je vous livre une astuce qui va vous faciliter la cuisine de tous les jours! La recette est simple: il suffit de multiplier le thermostat par 30 pour obtenir le bon nombre de degrés! ex: Th 3 est équivalent à 90°c (car 3*30=90) est égal à 30°c est...
En savoir plus9 Janvier 2016
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Frais: une nuit Ingrédients pour 6 pots de crèmes: - 250g de chocolat noir - 50g de sucre - 80g de beurre - 30cl de crème liquide - 1 pincée de cannelle Déroulé de la recette: * Dans une casserole, placez le...
En savoir plus6 Janvier 2016
Ingrédients: - 4 ou 5 pommes - 1 pâte feuilletée - 1 œuf - 8 cuillères à soupe de crème liquide - sucre roux Déroulé de la recette: * Pelez les pommes et coupez les en rondelles. * Préchauffez votre four à 180°c. * Mettez votre pâte dans votre moule et...
En savoir plus4 Janvier 2016
Pour 48 bouchées Ingrédients: - 1 pâte sablée - 125g de lait concentré sucré - 20g de beurre demi-sel - 1 pincée de fleur de sel - 50g de chocolat noir - 60g de crème liquide Déroulé de la recette: * Faites votre pâte sablée. Préchauffez votre four à...
En savoir plus4 Janvier 2016
Ingrédients: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre semoule - 2 jaunes d'œufs - 2cl à soupe d'eau - 1 pincée de sel En option: zeste de citron, vanille en poudre... Déroulé de la recette: * Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...
En savoir plus3 Janvier 2016
Temps de préparation:10 minutes la veille, 15 minutes le jour même Repose de la pâte: une nuit + 3 heures Ingrédients pour 900g de pâte: - 400g de farine - 10g de sel - 300g de beurre - 20cl d'eau froide Déroulé de la recette: * La veille, préparez la...
En savoir plus2 Janvier 2016
Ingrédients (pour 3 baguettes): - 500g de farine T45 - 400ml d'eau tiède - un sachet de levure sèche (8g) - 10g de sel Déroulé de la recette: * Préchauffez votre four à 40°c. * Mélanger la levure de boulanger dans l'eau tiède. * Ajouter la farine,le sel,...
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