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Aux délices d'Aline

Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Pop Corn caramélisé

Pop Corn caramélisé

En cette période de coupe du monde, le pop corn est un indispensable! Alors pour la demie-finale de la France ce soir, je vous livre ma recette de pop corn au caramel, comme les célèbres B...F! Une seule règle: régalez-vous! Temps de préparation: 10 minutes...

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bonbons caramel et chocolat mous

bonbons caramel et chocolat mous

Cette recette est arrivée par hasard dans mon répertoire en ratant ma ganache au caramel prévue pour mon gâteau Spiderman! Mais alors je ne suis pas du tout déçue de cette erreur car on s'est régalés de ces petites friandises... Ingrédients: - 160g de...

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Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

J'ai utilisé cette génoise pour confectionner la base du gâteau d'anniversaire de mon fils sur le thème de Spiderman. J'ai utilisé un cercle de 20 cm de diamètre et j'ai obtenu une génoise d'une hauteur de 12 cm. Ingrédients pour la génoise au chocolat:...

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tartelettes à la myrtille

tartelettes à la myrtille

Moule tartelettes Silform Guy Demarle Voilà ma première tarte à la myrtille! Moi qui pensais que je n'aimerais pas... En réalité ce 'est ni trop sucré ni trop acide, et quel résultat! Bref je suis devenue une adepte! Bien sûr vous pouvez utiliser cette...

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Boule de pain aux raisins sans pétrissage

Boule de pain aux raisins sans pétrissage

Faire le pain moi même c'est toujours un plaisir, la bonne odeur de la levure, l'attente de la levée et enfin l'odeur du pain chaud et sa croûte dorée! J'aime bien cette recette car le rendu est top et on peut y mettre ce que l'on veut dedans. Moi j'ai...

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Gâteau au chocolat et noix de coco Spiderman

Gâteau au chocolat et noix de coco Spiderman

Un gâteau vite fait et original pour l'anniversaire de mon fils en attendant le "vrai" gâteau! Il est fondant et je l'ai associé avec une chantilly au lait de coco pour plus de légèreté et pour rappeler le goût de la noix de coco du gâteau! Bien sûr j'ai...

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Perles de coco

Perles de coco

Ce mois ci recettes.de propose un défi autour des spécialités chinoises à l'occasion du nouvel an chinois! Alors ni une ni deux, je me lance dans la confection de perles de coco que j'aime tant! Eh bien je suis assez fière du résultat qui est vraiment...

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Tarte aux pralines roses de Lyon

Tarte aux pralines roses de Lyon

Cette jolie tarte rose me faisait de l’œil... Il fallait que je la goûte mais comme je m'en doutais, bien qu'elle soit très bonne, ce n'est pas la genre de tarte que l'on mange à deux! Trop riche! C'est également une spécialité de Lyon, qui intègre mon...

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Layer cake crème de marrons

Layer cake crème de marrons

J'ai réalisé ce gâteau pour les 18 ans de mon neveu. Il s'agit d'un sponge cake avec une garniture composée de crème fouettée et de crème de marrons. Pour la couverture, c'est une ganache au chocolat bombée avec du spray couleur bronze, et quelques macarons...

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Bretzel sucré

Bretzel sucré

J'ai goûté des bretzels au fromage râpé sur le marché de Noël cet hiver, et j'ai A-DO-RÉ!!! Du coup j'ai voulu testé la version sucrée pour vous en faire profiter et franchement je suis loin d'être déçue du résultat! J'ai pris la recette intégrale sur...

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