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Aux délices d'Aline

Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Brownie aux pépites de chocolat blanc et noisettes. Cuisson micro-onde!

Brownie aux pépites de chocolat blanc et noisettes. Cuisson micro-onde!

Rien de plus rapide et pratique que cette recette! En 10 minutes on a un brownie super beau et trop bon grâce à notre micro-onde! En bref: idéal pour le goûter de la rentrée! Il est certain que je vais garder cette recette et la refaire de nombreuses...

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Number Cake

Number Cake

L'occasion se présente à moi de tester ces jolis gâteaux qui fleurissent sur la toile! Alors voilà le mien! Composé d'une pâte sablée à l'amande et d'une chantilly mascarpone essentiellement. J'ai bien aimé le réaliser car niveau déco on s'éclate et on...

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pain d'épices

pain d'épices

J'ai trouvé MA recette du pain d'épices comme je l'aime: savoureux, et moelleux à souhait mais surtout pas sec! J'en ai profité pour le réveillon de Noël pour l'associer avec le foi gras: un pur délice!!! En plus c'est ultra simple et rapide, plus aucune...

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Galette des rois façon Conticini

Galette des rois façon Conticini

Cette fois je partage avec vous la recette de la galette des rois façon Conticini... Délicieusement adaptée à mes préférences: sans alcool et avec une touche d'amande amère. Pour une galette de 8 à 10 parts: 2 pâtes feuilletées (oui pour cette fois c'est...

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Tartelettes corses

Tartelettes corses

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse découverte de la région Corse (dans la série tour des régions de France), on peut l'associer avec une chantilly, c'est un pur régal! Ustensiles utilisés: moule Silform tartelettes de chez Guy Demarle, outil à...

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Macarons au yuzu et fève tonka

Macarons au yuzu et fève tonka

Cette recette est inspirée de "l'atelier des chefs". Les saveurs sont originales à vous de me donner votre avis! Pour la garniture: 3 cl de jus de citron 1 cl à café rase de zestes de yuzu séchés 50 g de beurre doux 3 feuilles de gélatine de 2 g 3 oeufs...

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Far breton

Far breton

Dans la continuité des spécialités régionales, le far breton est certainement une de mes favorites! J'ai longtemps cherché LA recette et je l'ai enfin trouvée!!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35 à 40 minutes Matériel utilisé: moule...

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Tergoule

Tergoule

On continue notre tour des régions avec une spécialité de la Normandie, le teurgoule. A l'origine, ce mot voudrait dire "se tordre la goule (bouche)" car ce dessert se dégustait très chaud! Il est très rapide à faire mais très long à cuire! Temps de préparation:...

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flamusse aux pommes

flamusse aux pommes

Mes prochains articles seront dédiées aux spécialités de nos régions françaises! Alors hop c'est partie, on embarque vers un tour de France culinaire!!! Je commence par cette recette légère et très bonne de la flamusse aux pommes, spécialité de le Bourgogne!...

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Aumônières sucrées salées

Aumônières sucrées salées

Ces petites aumônières ont toujours beaucoup de succès! Parfum chèvre, pommes, miel, pour une entrée avec une salade verte c'est top! "Hors série" car je participe au concours d'octobre sur le site recettes.de sur le thème de la pomme! Ingrédients pour...

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