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Aux délices d'Aline

Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Mon clafoutis aux cerises

Mon clafoutis aux cerises

Me revoilà après cette petite pause avec une recette estivale fraîche et appréciée de tous: le clafoutis aux cerises! Je vous partage ma recette favorite et je compte sur vous pour me donner votre avis! Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 45...

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Gâteau aux pommes et au mascarpone

Gâteau aux pommes et au mascarpone

Ce gâteau a plusieurs atouts: rapide, facile, sans beurre, et délicieux! L'inconvénient: difficile de s'arrêter... Un gâteau classique mais avec une pâte aérée et légère grâce au mascarpone. Ustensiles utilisés: moule fleur Flexipan, grille perforée Ingrédients:...

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Mes minis tropéziennes

Mes minis tropéziennes

Quel régal ces tropéziennes, et en plus c'est pas vraiment très compliqué! J'ai opté pour la version "mini" car je trouve ça trop "mimi"! Et en plus je participe au défi des tartes salées ou sucrées du site recettes.de que vous pouvez visiter ici! Vous...

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Les différentes crèmes

Les différentes crèmes

J'ai déniché cette photo sur le net, je ne connais pas la source mais je partage cette petite trouvailles avec vous car je la trouve chouette! Elle permet de comparer les principales crèmes existantes, à base de crème pâtissière: crème mousseline, diplomate,...

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Pop Corn caramélisé

Pop Corn caramélisé

En cette période de coupe du monde, le pop corn est un indispensable! Alors pour la demie-finale de la France ce soir, je vous livre ma recette de pop corn au caramel, comme les célèbres B...F! Une seule règle: régalez-vous! Temps de préparation: 10 minutes...

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bonbons caramel et chocolat mous

bonbons caramel et chocolat mous

Cette recette est arrivée par hasard dans mon répertoire en ratant ma ganache au caramel prévue pour mon gâteau Spiderman! Mais alors je ne suis pas du tout déçue de cette erreur car on s'est régalés de ces petites friandises... Ingrédients: - 160g de...

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Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

J'ai utilisé cette génoise pour confectionner la base du gâteau d'anniversaire de mon fils sur le thème de Spiderman. J'ai utilisé un cercle de 20 cm de diamètre et j'ai obtenu une génoise d'une hauteur de 12 cm. Ingrédients pour la génoise au chocolat:...

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tartelettes à la myrtille

tartelettes à la myrtille

Moule tartelettes Silform Guy Demarle Voilà ma première tarte à la myrtille! Moi qui pensais que je n'aimerais pas... En réalité ce 'est ni trop sucré ni trop acide, et quel résultat! Bref je suis devenue une adepte! Bien sûr vous pouvez utiliser cette...

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Boule de pain aux raisins sans pétrissage

Boule de pain aux raisins sans pétrissage

Faire le pain moi même c'est toujours un plaisir, la bonne odeur de la levure, l'attente de la levée et enfin l'odeur du pain chaud et sa croûte dorée! J'aime bien cette recette car le rendu est top et on peut y mettre ce que l'on veut dedans. Moi j'ai...

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Gâteau au chocolat et noix de coco Spiderman

Gâteau au chocolat et noix de coco Spiderman

Un gâteau vite fait et original pour l'anniversaire de mon fils en attendant le "vrai" gâteau! Il est fondant et je l'ai associé avec une chantilly au lait de coco pour plus de légèreté et pour rappeler le goût de la noix de coco du gâteau! Bien sûr j'ai...

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