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Aux délices d'Aline

Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Mini madeleines aux pépites de chocolat avec leur bosse

Mini madeleines aux pépites de chocolat avec leur bosse

Enfin j'ai trouvé LA recette de madeleines qui me permet d'obtenir une jolie bosse! Après avoir essayé plusieurs recettes de grands chefs (Conticini, Felder...), j'ai finis par réussir mon coup! En plus ça me permet d'utiliser mon super moule Demarle...

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Fraises à la chantilly

Fraises à la chantilly

Voilà un dessert rapide à faire et toujours apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté! Des petites fraises coupées en dés joliment réparties, dans une verrine, de la chantilly par dessus et un petit coulis (que vous pouvez aussi mettre au fond de la verrine)...

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Macarons caramel beurre salé

Macarons caramel beurre salé

C'est décidé je vais réaliser quelques recettes de macarons de façon à varier les plaisirs!!! Donc avis aux amateurs, si vous voulez avoir les prochaines, abonnez vous à ma newsletter! Donc cette recette est tirée du livre rose de Felder, qui est un vrai...

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whoopies

whoopies

On pourrait penser que les whoopies sont une imitation des macarons mais pas du tout, la recette n'a rien à voir! Ils sont aussi jolies mais n'ont pas du tout le même goût! En tôt cas ceux là ont fait fureur lol... J'ai choisi de les garnir avec du caramel...

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Roses des sables

Roses des sables

Une recette pour les gourmands avec seulement 2 ingrédients et prête en moins 10 minutes! c'est la recette idéale à réaliser avec ses enfants! Ce qui va durer le plus longtemps c'est le temps de repose au frigo! Alors c'est parti: Temps de préparation:...

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Madeira cake

Madeira cake

Voilà ce que j'ai trouvé en fouinant sur le net à la recherche d'une idée gâteau pour ma filleule de 16 ans: le "Madeira cake"! Pour la petite histoire, ce gâteau ne vient pas de Madère comme son nom pourrait nous le faire croire! En fait il vient d'Angleterre...

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Gâteau gymnaste (tuto)

Gâteau gymnaste (tuto)

Ma commande pour l'anniversaire de ma filleule, un gâteau sur le thème de la gymnastique (sa passion)! Alors voilà mission accomplie! Ce gâteau est composé de deux gâteaux "Madeira cake". Sur celui du dessous, j'ai mis une ganache au caramel beurre salé...

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Pancake

Pancake

Depuis le temps que je (et mon cher et tendre) voulais goûter à ces fameux pancakes... Alors j'ai fait un premier essai tellement pas concluant qu'on ne les a même pas mangés... les canards étaient ravis eux par contre! Bon cette fois c'est la bonne:...

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Pancakes fourrés au nutella

Pancakes fourrés au nutella

La voilà la version pour les gros gourmands!!! Pas plus compliqué mais ça fait son petit effet quand on coupe dans le pancake et que le Nutella coule... Rien que d'en parler ça me donne envie d'en manger! En fait rien de plus simple: on prend la recette...

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Ma Charlotte aux pêches rafraîchissante

Ma Charlotte aux pêches rafraîchissante

Alors une charlotte de plus dans mon répertoire! Ce dessert a vraiment toutes les qualités: rapide, facile, économe, frais, on peut le préparer la veille, et si on le souhaite il peut même être light (bon là ce n'est pas le cas lol)! Du coup je varie...

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