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Aux délices d'Aline

Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Brioche filante

Brioche filante

Vous pouvez retrouver la recette originale de cette brioche dans votre Icookin! Et du coup faire votre brioche en mode pas à pas. Je vous la propose ici de 3 façons. Soit au robot cuiseur soit au robot pâtissier ou à la main. Temps de préparation: 20...

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Crêpes aux pommes caramélisée et caramel liquide

Crêpes aux pommes caramélisée et caramel liquide

Les crêpes on aime!!!! Mais varier les plaisirs de temps en temps et se donner bonne conscience en mangeant des fruits tout en se faisant plaisir c'est bien aussi! Dans cette recette, nous réalisons une base de crêpes, puis nous cuisinons les pommes en...

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Blanc manger coco, amande et coeur au coulis de mangue

Blanc manger coco, amande et coeur au coulis de mangue

Je tenais à proposer des recettes avec de la mangue sur mon blog, alors j'ai pensé au blanc-manger avec un coulis de mangue en surprise à l'intérieur car j'avais vu une recette similaire dans une émission de cuisine! Du coup je me suis inspirée d'une...

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Tarte fraiche aux pêches au sirop

Tarte fraiche aux pêches au sirop

Cette tarte est très agréable car elle est bien fraîche et légère! Le gros avantage d'utiliser des fruits au sirop c'est que c'est rapide, économique et que l'on peut les utiliser à toutes saisons!!! Et vous pouvez varier les plaisirs en changeant simplement...

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Pâte feuilletée rapide

Pâte feuilletée rapide

Vous pouvez réaliser cette pâte feuilletée en 4 heures, ce qui est plutôt rapide comparé à d'autres recettes! Par contre la rapide en 10 minutes, je l'ai tenté plusieurs fois et elle ne développe pas du tout, un échec! Je vous la déconseille! Quelques...

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Amaretti à la pistache

Amaretti à la pistache

Cette recette de petits gâteaux italiens est exquise! Elle est inspirée du livre "Pâtisserie maison", édition Marabout. Ingrédients ( pour environ 60 amaretti): * 2 blancs d'œufs * 150g de sucre en poudre * 175g de poudre d'amandes * 1 petite cuillère...

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Galette des rois

Galette des rois

Cette année je me lance dans une nouvelle recette de pâte feuilletée rapide et une nouvelle recette également de frangipane, que j'associe avec le zeste d'un demi citron, histoire mettre un peu de peps! Pour la pâte feuilletée, si vous souhaitez la réaliser...

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Gâteau au chocolat facile

Gâteau au chocolat facile

Cette recette est non seulement très bonne car elle est moelleuse et pas sèche du tout, mais en plus elle est tellement facile et rapide que l'on peut la faire avec ses enfants! Alors la famille aux fourneaux pour une activité pâtisserie!!! Pour environ...

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Bûche framboise, pistache et coeur au nougat

Bûche framboise, pistache et coeur au nougat

Bien évidemment, je réfléchissais depuis quelque temps déjà à la bûche de Noël, et surtout aux associations que j'allais faire! Je souhaitais une bûche légère après un repas bien copieux! Alors voilà mes choix se sont portés sur une bûche aux framboises,...

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Tartelettes citron chocolat

Tartelettes citron chocolat

Ingrédients: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre semoule - 2 jaunes d'œufs - 2cl à soupe d'eau - 1 pincée de sel Déroulé de la recette: Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Détendez avec un peu d'eau. Ajoutez...

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