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Aux délices d'Aline

Aux délices d'Aline

Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...


Sablés viennois ou Spritz au chocolat Sablés viennois ou Spritz au chocolat Après vous avoir proposé la recette des Spritz ou sablés viennois natures, je complète avec celle au chocolat. Chocolat noir ou au lait à vous de choisir ! La recette est tout aussi simple et vous pouvez faire une partie nature et une autre au chocolat... Lire la suite
Sablés viennois ou Spritz Sablés viennois ou Spritz Ces délicieux gâteaux me rappellent mon enfance ! Tout simplement croquants et fondants! Facile à réaliser et rapide aussi. Dans mon prochain post je publierai la recette au chocolat ! Ingrédients : 225g de farine 190g de beurre pommade (mou) 1/2 gousse... Lire la suite
Pommes caramélisées à la vanille Pommes caramélisées à la vanille Une variante de ma recette de pommes au four au chocolat. C'est ici aussi des pommes cuites mais cette fois à la cocotte dans un sirop caramélisé avec de la vanille. Ce mois ci je suis membre du jury du site recette.de sur le thème de la pomme, n'hésitez... Lire la suite
Le gâteau qui pleure Le gâteau qui pleure Ce gâteau est un incontournable du moment ! Alors il fallait que je vous en livre une recette validée par mes soins ! Il est facile à réaliser et donne un bel effet au final ! Il est composé d'un gâteau au chocolat imbibé d'un chocolat chaud, puis d'une... Lire la suite
Petits gâteaux aux blancs d'œufs Petits gâteaux aux blancs d'œufs La question se pose souvent: que faire avec mes blancs d'œufs ? J'avais déjà rédigé un article sur ce thème : que faire avec les œufs ? Maintenant je vous propose une recette de petits gâteaux qui s'adapte à votre quantité de blancs d'œufs et que vous... Lire la suite
Mousse à la crème de marron Mousse à la crème de marron C'est en réalisant un dessert Mont blanc que j'ai réalisé cette mousse à la crème de marrons. Et j'ai enfin trouvé LA recette de cette fameuse mousse que l'on achète dans le commerce et que jusque là je n'avais jamais réussi à reproduire. Et bien c'est... Lire la suite
Bûche chocolat framboises Bûche chocolat framboises Sans hésitation ma bûche préférée. Elle assez élaborée, jolie, et quel mélange de saveurs ! En tout 5 préparations: le streusel au chocolat, la ganache au chocolat et framboises, la mousse au chocolat, l'insert framboises et le glaçage miroir ! C'est... Lire la suite
Mon gâteau au chocolat préféré Mon gâteau au chocolat préféré Mon fils est fan de gâteaux au chocolat alors autant dire que j'en ai testé des recettes ! Celle-ci est super bonne c'est ma recette fétiche ! Simple, rapide, délicieuse... Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients: 100g... Lire la suite
Gateau au chocolat mascarpone (sans beurre) Gateau au chocolat mascarpone (sans beurre) Envie d'un gâteau au chocolat mais pas de beurre ? Dans cette recette le mascarpone remplace le beurre ! Ce gâteau est léger et fondant, comme je les aime ! Ingrédients: 4 oeufs 250g de mascarpone 200g de chocolat noir 80g de sucre 40g de farine Déroulé... Lire la suite
Gâteau d'automne au butternut, cannelle et noix Gâteau d'automne au butternut, cannelle et noix Je trouve que ce gâteau réchauffe les cœurs ! Entre le légume d'automne qu'est le butternut, les noix et la cannelle, il symbolise parfaitement cette saison ou l'on apprécié un petit goûter bien au chaud accompagné pourquoi pas d'un petit thé ! J'en profite... Lire la suite
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