Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
5 Avril 2021
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Je poursuis dans ma série de panna cotta en variant les saveurs ! Cette fois ci j'ai choisi d'allier la noix de coco avec la mangue. C'est toujours appréciable de manger ce dessert onctueux, léger et frais en fin de repas. D'ailleurs pour cette fois je...
En savoir plus5 Avril 2021
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Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Je vous presente le 122ème défi du mois d'avril du site Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par...
En savoir plus4 Avril 2021
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Depuis pas mal de temps maintenant je fais attention à ce que l'on mange et je m'aide de Yuka pour ça. Le problème avec cette application c'est que l'on se rend compte que beaucoup trop de nos aliments contiennent des additifs, colorants et conservateurs...
En savoir plus2 Avril 2021
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Le cheesecake aux fraises j'adooore! Alors quand les fraises pointent leur bout du nez on n'hésite pas ! C'est un dessert à la fois léger et frais donc plutôt agréable en fin de repas ! Cette recette est sans cuisson du coup c'est pratique et ça change...
En savoir plus27 Mars 2021
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Pour l'anniversaire de mon fils je lui ai concocté ce number cake avec une base de sablé à l'amande, une ganache montée au kinder Bueno, et des décorations à base de meringues et divers chocolats. Bien sûr il faut aimer le chocolat... Mais quand c'est...
En savoir plus26 Mars 2021
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Les crèmes brûlées sont un dessert facile à faire et appréciable à la fin d'un repas car c'est assez léger. Vous aurez besoin d'un chalumeau de cuisine pour réaliser le craquant "brûlé" sur le dessus. Cette recette de Cyril Lignac est très bien par contre...
En savoir plus24 Mars 2021
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Dans mon frigo il y a du fenouil qui commence à faire la tête... Alors dans mon batch cooking cette semaine il y a une tatin de fenouil et oignons caramélisés... J'adore ! Autant esthétique que délicieux ! Je vous laisse le soin de découvrir vous même...
En savoir plus21 Mars 2021
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Ce one pot est génial ; on met tout dans la cocotte, on touille de temps en temps et c'est prêt ! Et contrairement à ce que je pensais le résultat n'est pas du tout sec ou pâteux. Il reste encore de la sauce ce qui rend les pâtes brillantes et très agréables...
En savoir plus20 Mars 2021
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J'adore ce gâteau à la semoule, je le fais souvent pour les petits déjeuner ou le goûter. Il est super rapide à faire et facile. A la base je le fais au robot mais c'est tout aussi simple sans ! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes...
En savoir plus17 Mars 2021
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Le chocolat c'est une grande histoire d'amour chez moi... Surtout pour mon fils ! Du coup je varie les desserts faits maison mais on en revient souvent à des crèmes ! Cette fois ce sont des flans au chocolat au lait mais vous pouvez les faire au chocolat...
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