750 grammes
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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

boulangerie

Muffins anglais

Muffins anglais

Je viens compléter ma liste de recettes "boulangerie" avec ces délicieux muffins très moelleux qui sont parfaits pour le petit déjeuner, le goûter et même encore pour un egg muffin façon M.. Do! Ce mois ci je suis jury pour le défi "petit déjeunons" du...

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Mes minis tropéziennes

Mes minis tropéziennes

Quel régal ces tropéziennes, et en plus c'est pas vraiment très compliqué! J'ai opté pour la version "mini" car je trouve ça trop "mimi"! Et en plus je participe au défi des tartes salées ou sucrées du site recettes.de que vous pouvez visiter ici! Vous...

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Boule de pain aux raisins sans pétrissage

Boule de pain aux raisins sans pétrissage

Faire le pain moi même c'est toujours un plaisir, la bonne odeur de la levure, l'attente de la levée et enfin l'odeur du pain chaud et sa croûte dorée! J'aime bien cette recette car le rendu est top et on peut y mettre ce que l'on veut dedans. Moi j'ai...

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Bretzel sucré

Bretzel sucré

J'ai goûté des bretzels au fromage râpé sur le marché de Noël cet hiver, et j'ai A-DO-RÉ!!! Du coup j'ai voulu testé la version sucrée pour vous en faire profiter et franchement je suis loin d'être déçue du résultat! J'ai pris la recette intégrale sur...

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Galette des rois façon Conticini

Galette des rois façon Conticini

Cette fois je partage avec vous la recette de la galette des rois façon Conticini... Délicieusement adaptée à mes préférences: sans alcool et avec une touche d'amande amère. Pour une galette de 8 à 10 parts: 2 pâtes feuilletées (oui pour cette fois c'est...

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Pitch maison

Pitch maison

J'ai fait cette recette pour la première fois avec mon robot I'cookin, mais je l'ai ensuite adaptée pour que vous puissiez la faire sans! Après de nombreux essais, c'est la recette avec laquelle je réussi à faire des pitch ou pains au lait qui soient...

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Equivalences des levures de boulanger

Equivalences des levures de boulanger

On se pose souvent la question des équivalences des levures fraîches et sèches. Alors je vous propose cet article explicatif! Il existe 4 formes de levures de boulanger: fraîche, en cubes ou liquide, et sèche instantanée en sachet ou sèche active en pot....

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Baguettes viennoises

Baguettes viennoises

Cette recette est extra! Je la fais avec mon robot I'cookin (démos gratuites à domicile), et elles sont tellement bonnes que je n'en achèterai plus jamais! En plus c'est une recette simple! Je l'ai trouvée sur le club Guy Démarre et légèrement adaptée....

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Brioche filante

Brioche filante

Vous pouvez retrouver la recette originale de cette brioche dans votre Icookin! Et du coup faire votre brioche en mode pas à pas. Je vous la propose ici de 3 façons. Soit au robot cuiseur soit au robot pâtissier ou à la main. Temps de préparation: 20...

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Pâte feuilletée rapide

Pâte feuilletée rapide

Vous pouvez réaliser cette pâte feuilletée en 4 heures, ce qui est plutôt rapide comparé à d'autres recettes! Par contre la rapide en 10 minutes, je l'ai tenté plusieurs fois et elle ne développe pas du tout, un échec! Je vous la déconseille! Quelques...

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