750 grammes
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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

boulangerie

Brioche filante

Brioche filante

Vous pouvez retrouver la recette originale de cette brioche dans votre Icookin! Et du coup faire votre brioche en mode pas à pas. Je vous la propose ici de 3 façons. Soit au robot cuiseur soit au robot pâtissier ou à la main. Temps de préparation: 20...

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Pâte feuilletée rapide

Pâte feuilletée rapide

Vous pouvez réaliser cette pâte feuilletée en 4 heures, ce qui est plutôt rapide comparé à d'autres recettes! Par contre la rapide en 10 minutes, je l'ai tenté plusieurs fois et elle ne développe pas du tout, un échec! Je vous la déconseille! Quelques...

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Religieuses au chocolat

Religieuses au chocolat

Je propose cette recette comme exemple du défi du mois de novembre du site recettes.de sur la thématiques de(s) choux! Mon ptit défi perso ces religieuses chocolat!!! J'étais un peu sceptique pendant leur réalisation et en fait elles étaient super bonnes!...

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Brioche légère

Brioche légère

Et voici mon autre recette de brioche, cette fois-ci plus légère et plus rapide réaliser! Sa mie est filante à souhait et vous pouvez l'associer à votre guise avec de la confiture, de la pâte à tartiner, du beurre, ou simplement la déguster nature! J'ai...

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Brioche gourmande

Brioche gourmande

Je vous publie deux recettes de brioches différentes. L'une gourmande et un plus longue à réaliser (quand on aime on ne compte pas n'est-ce pas?!), l'autre bien plus légère (et plus rapide à faire). Les deux recettes fonctionnent très bien et sont très...

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Pain de campagne cocotte

Pain de campagne cocotte

Voilà la recette d'une boule de pain de campagne cuisson cocotte extra aérée! J'achète ma farine chez Auchan spéciale pain de campagne. Ingrédients: 325 ml d'eau tiède 1 cuillère à café et demi de sel 500g de farine spéciale pain de campagne 1 paquet...

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Chouquettes

Chouquettes

Aujourd'hui je partage avec vous LA recette de chouquettes: facile et le résultats comme à la boulangerie! C'est en fait une pâte à choux sur laquelle on rajoute des sucres en grain dessus avant la cuisson... N'oubliez pas de laisser une trace de votre...

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Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat

Des éclairs aux chocolat ou des choux à confectionner soi même, vous aurez de quoi être fier de vous! Bon personnellement je compte bien améliorer l'esthétique au fil du temps... N'oubliez pas de laisser une trace de votre passage en laissant un commentaire...

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La brioche de P. Conticini

La brioche de P. Conticini

Cette recette est la recette de Philippe Conticini, publiée sur sa page. Je la publie moi-même car je l'ai testée et largement approuvée! Je vous laisse la découvrir en images avant de la savourer à votre tour! Ici elle s'est mangée comme du petit pain......

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croissants pur beurre

croissants pur beurre

Ah des bons croissants pur beurre bien meilleurs que certaines "boulangeries"! Il faut se laisser du temps devant soi et ne pas être pressé par contre... Ça ne demande pas énormément de travail mais par contre pas mal de temps de repos! Moi les croissants...

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