Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
5 Juin 2021
/image%2F1921728%2F20210605%2Fob_c88dcd_img-20210605-152714.jpg)
Je vous propose de varier les plaisirs simples à base de fraises avec cette recette! J'ai réalisé une crème très facile et rapide à faire à base de crème fraiche et de lait concentré sucré. Les préparations les plus simples sont parfois les plus appréciées!...
En savoir plus2 Juin 2021
/image%2F1921728%2F20210602%2Fob_2087e2_img-20210602-193407.jpg)
J'ai déjà publié une recette de crème dessert au chocolat mais celle-ci n'a pas la même texture, elle est plus onctueuse. Je vais tenter de la refaire avec un peu moins de maïzena encore et de cacao pour voir si on peut se rapprocher davantage de la crème...
En savoir plus16 Mai 2021
/image%2F1921728%2F20210516%2Fob_22b799_img-20210516-000649.jpg)
Ça y est mes petits derniers ont 2 ans... Je leur fait toujours un petit gâteau le jour même histoire de souffler les bougies avant LE gâteau où l'on se réunit. Du coup cette fois ci j'ai opté pour un macaron géant à la framboise et une chantilly au Philadelphia....
En savoir plus27 Avril 2021
/image%2F1921728%2F20210424%2Fob_22d6b4_img-20210424-174542.jpg)
J'ai découvert cette recette express grâce à ma copine Khadija. Je cherchais une solution de secours pour un dessert rapide et savoureux pour mes invités du soir et elle m'a suggéré ce dessert mhalabia. C'est frais, c'est léger, c'est rapide, bref c'est...
En savoir plus14 Avril 2021
/image%2F1921728%2F20210414%2Fob_2a75d4_img-20210414-122724.jpg)
Cette crème à la banane est prête en même pas 5 minutes ! Elle permet d'utiliser les bananes un peu trop mûres tout en se réglant. La recette est très facile il suffit de tout mettre dans le blender et de mélanger ! Les enfants adorent et ça leur fait...
En savoir plus11 Avril 2021
/image%2F1921728%2F20210410%2Fob_398e6f_img-20210410-222125.jpg)
J'aime bien varier les crèmes dans les fraisiers. Et il y a le choix: pâtissière, mousseline, chiboust, diplomate... Cette fois j'ai opté pour la crème chiboust. Ce que j'aime avec cette crème c'est qu'elle est mousseuse et légère ! Si vous voulez un...
En savoir plus5 Avril 2021
/image%2F1921728%2F20210405%2Fob_24fec4_img-20210405-151050.jpg)
Je poursuis dans ma série de panna cotta en variant les saveurs ! Cette fois ci j'ai choisi d'allier la noix de coco avec la mangue. C'est toujours appréciable de manger ce dessert onctueux, léger et frais en fin de repas. D'ailleurs pour cette fois je...
En savoir plus2 Avril 2021
/image%2F1921728%2F20210401%2Fob_444438_img-20210401-215015.jpg)
Le cheesecake aux fraises j'adooore! Alors quand les fraises pointent leur bout du nez on n'hésite pas ! C'est un dessert à la fois léger et frais donc plutôt agréable en fin de repas ! Cette recette est sans cuisson du coup c'est pratique et ça change...
En savoir plus26 Mars 2021
/image%2F1921728%2F20210318%2Fob_a0660a_img-20210318-230745.jpg)
Les crèmes brûlées sont un dessert facile à faire et appréciable à la fin d'un repas car c'est assez léger. Vous aurez besoin d'un chalumeau de cuisine pour réaliser le craquant "brûlé" sur le dessus. Cette recette de Cyril Lignac est très bien par contre...
En savoir plus17 Mars 2021
/image%2F1921728%2F20210314%2Fob_969bbf_img-20210314-142558.jpg)
Le chocolat c'est une grande histoire d'amour chez moi... Surtout pour mon fils ! Du coup je varie les desserts faits maison mais on en revient souvent à des crèmes ! Cette fois ce sont des flans au chocolat au lait mais vous pouvez les faire au chocolat...
En savoir plus