750 grammes
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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

desserts et entremets

Tiramisu au citron et spéculos

Tiramisu au citron et spéculos

Vous l'aurez peut-être compris, le citron est mon allié en cuisine, j'aime!!! Alors dès que je tombe sur une recette avec du citron je teste, et encore plus quand j'aime déjà la recette de base! C'est ce qui s'est passé pour ce tiramisu: j'en ai vu passer...

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Charlotte au chocolat et sirop d'oranges confites

Charlotte au chocolat et sirop d'oranges confites

Bon autant vous le dire direct, ce n'est pas pour cette super (moche) décoration que je publie cette recette... En plus même la photo n'est pas top, alors promis, dès que je refais cette charlotte je tâcherai de faire plus joli!!! En même temps, pour...

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Charlotte aux fraises rapide

Charlotte aux fraises rapide

Depuis que j'ai découvert les charlottes je suis fan! Oui je sais c'est un dessert bien connu mais je n'ai testé que dernièrement et il faut dire que la simplicité et la rapidité avec bien sur un résultat super bon m'ont conquise! Du coup je partage avec...

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Entremet à l'abricot #LePleinDeVitamines

Entremet à l'abricot #LePleinDeVitamines

Me voilà avec pas mal d'abricot à manger, et pour éviter de faire du gaspillage, j'en ai congelé une bonne partie! du coup, pour mon anniversaire, j'ai choisis de réaliser un entremet à l'abricot et aux pêches! Cet entremet est composé de 4 couches: une...

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Pommes au four coeur chocolat

Pommes au four coeur chocolat

Recette on ne peut plus simple! Quelques pommes, quelques carrés de chocolat et le tour est joué! Un dessert gourmand et peu calorique, idéal pour la fin d'un repas ou un gouter. Comme toujours, les commentaires sont les bienvenus et vous pouvez vous...

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Crèmes au caramel

Crèmes au caramel

Temps de préparation: 10 minutes Ingrédients: 1 cas bombée de maïzena 4 cas de sucre semoule 2 œufs 2 pincées de sel 1/2 litre de lait 8 cl à soupe de caramel liquide Déroulé de la recette: Dans un cul de poule, mélangez la maïzena, le sucre, les œufs...

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Crèmes brûlées

Crèmes brûlées

Ingrédients (pour environs 6/7 personnes): * 40cl de crème liquide (30%) * 20cl de lait * 6 jaunes d'oeufs * 1 gousse de vanille (ou vanille en poudre) * 6 cuillères à soupe de sucre Déroulé de la recette: Fendez la gousse de vanille en deux, grattez...

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Pistachier

Pistachier

Cette recette est inspirée du livre "Du relief dans l'assiette" de Guy Demarle. Il est préférable de le préparer la veille. Ce gâteau est sucré à point et fondant, il a afit l'unanimité auprès des invités! Temps de préparation: 45 minutes Temps de prise...

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Fruits au sirop

Pour cette recette, j'ai choisi de faire un ananas au sirop, mais vous pouvez aussi l'utiliser pour des fruits à chair ferme comme pêches, abricots, poires... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 1 ananas)...

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Crèmes au chocolat

Crèmes au chocolat

Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Frais: une nuit Ingrédients pour 6 pots de crèmes: - 250g de chocolat noir - 50g de sucre - 80g de beurre - 30cl de crème liquide - 1 pincée de cannelle Déroulé de la recette: * Dans une casserole, placez le...

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