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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Top articles

  • Coulant au chocolat

    18 février 2016 ( #Gourmandises )

    Temps de préparation: 10 minutes Cuisson: 10 à 12 minutes Ingrédients pour 6 coulants: 2 œufs 50gr de sucre 40gr de farine 100gr de beurre 40gr de chocolat noir dessert 60g de chocolat caramel ou praliné sucre glace pour décorer Déroulé de la recette:...

  • Caramel beurre salé

    30 décembre 2015 ( #Crèmes, ganaches et autres )

    Ingrédients: - 80g de sucre semoule - 40g de beurre demi-sel - 10 cl de crème liquide entière - une pincée de fleur de sel Déroulé de la recette: * Faites fondre le sucre dans une casserole sans y toucher. Vous pouvez faire pivoter la casserole pour mélanger...

  • Muffins aux smarties

    28 juillet 2016 ( #Gourmandises )

    Que faire pour faire plaisir aux enfants? Leur mettre des bonbons dans leur gouter bien sûr!!! Et en plus si vous avez des petites caissettes à l'effigie de leur star préférée alors vous aurez tout gagné (et eux aussi...)! Du coup aujourd'hui on fait...

  • Gâteau Vaïana

    25 mai 2017 ( #Fêtes et occasions )

    Ce post a pour but de vous montrer que vous pouvez vous même réaliser de jolis gâteaux de princesses Disney comme celui-ci de Vaïana! Pour les gâteaux à l'intérieur, j'ai réaliser un gâteau au chocolat et un gâteau au yaourt et Nutella. Très simple et...

  • Lemon curd (crème de citron) de C. FELDER

    13 juillet 2016 ( #Gourmandises, #Crèmes, ganaches et autres )

    Pour les fans de citron, le lemon curd (crème de citron) est un incontournable! Les puristes peuvent le manger simplement sur du pain, de la brioche, ou sinon, l'utiliser pour les tartes au citron, le tiramisu au citron et bien d'autres préparations!...

  • Muffins nutella et vache kiri sans oeufs

    03 mai 2016 ( #Gourmandises, #Gâteaux )

    Il fallait bien que j'inaugure mes empreintes muffins que j'ai reçu en tant que conseillère Guy Demarle! Alors voilà c'est fait et du coup vous pouvez profiter d'une nouvelle recette très originale: mes muffins nutella vache kiri, sans œufs! Un coeur...

  • Rainbow cake Peppa Pig

    30 mars 2016 ( #Gâteaux, #Fêtes et occasions )

    Le "rainbow cake" signifie gâteau arc-en-ciel, de par ses couches de couleurs superposées, représentant les couleurs de l'arc-en-ciel. Pour réaliser ce gâteau j'ai voulu changer et utiliser une autre base que la génoise. Du coup j'ai utilisé une recette...

  • Venez découvrir le i'cookin

    18 février 2016

    Enfin!!!! Me voilà enfin en possession du i'cookin! Ce robot chauffant multifonction commercialisé par Guy Demarle fait simplement tout! Il pèse, fouette pétrit, chauffe, cuit vapeur, hache... Bref je vais pouvoir m'amuser en cuisinant, plus de 3000 recettes...

  • Pain de campagne cocotte

    10 avril 2016 ( #Boulangerie, #Mes défis salés )

    Voilà la recette d'une boule de pain de campagne cuisson cocotte extra aérée! J'achète ma farine chez Auchan spéciale pain de campagne. Ingrédients: 325 ml d'eau tiède 1 cuillère à café et demi de sel 500g de farine spéciale pain de campagne 1 paquet...

  • Fondant au chocolat facile ET rapide

    14 juin 2020 ( #Gâteaux )

    Une vraie recette de fondant au chocolat, toujours très simple et rapide à réaliser! Il est assez riche mais c'est le principe et c'est ce qui le rend fondant!!! N'hésitez pas à me laisser une trace de votre passage en déposant un commentaire sous la...

  • Gâteau invisible aux pommes

    15 octobre 2017 ( #Gâteaux )

    Pourquoi ce gâteau qui n'est pas vraiment un gâteau est si top? Parce qu'il y a plus de fruits que de pâte, et que du coup, c'est fondant, et c'est trop bon! Je participe au défi d'octobre sur le site recettes.de, souhaitez moi bonne chance! Temps de...

  • Amandier

    23 septembre 2017 ( #Gâteaux )

    Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 à 30 minutes Ingrédients: 200g de sucre en poudre 4 oeufs 200g de poudre d'amande 40g de farine 110g de beurre 1cl café fleur d'oranger 1 cl café amande amere 3 cl a soupe de compote Déroulé de la...

  • Cake moelleux aux pommes et à la rhubarbe

    07 juin 2017 ( #Gâteaux )

    Cette recette permet d'allier l'acidité de la rhubarbe et douceurs! Elle est rapide et facile à réaliser et se mange très (trop) facilement!!! Je me suis inspirée de la recette du site "Hervé cuisine". Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:...

  • Pop Corn sucrés

    17 avril 2017 ( #Gourmandises )

    Une p'tite séance de cinéma? Allez hop en quelques minutes on se prépare des pop corn maison, légèrement caramélisés! Vous pouvez aussi utiliser cette recette en version salée en remplaçant le sucre par du sel, ou également en version sucrée salée en...

  • Pâte feuilletée rapide

    22 janvier 2017 ( #Boulangerie, #Les pâtes, #Tartes )

    Vous pouvez réaliser cette pâte feuilletée en 4 heures, ce qui est plutôt rapide comparé à d'autres recettes! Par contre la rapide en 10 minutes, je l'ai tenté plusieurs fois et elle ne développe pas du tout, un échec! Je vous la déconseille! Quelques...

  • Fraises à la chantilly

    26 septembre 2016 ( #Desserts et entremets )

    Voilà un dessert rapide à faire et toujours apprécié pour sa fraîcheur et sa légèreté! Des petites fraises coupées en dés joliment réparties, dans une verrine, de la chantilly par dessus et un petit coulis (que vous pouvez aussi mettre au fond de la verrine)...

  • Madeira cake

    20 septembre 2016 ( #Gâteaux )

    Voilà ce que j'ai trouvé en fouinant sur le net à la recherche d'une idée gâteau pour ma filleule de 16 ans: le "Madeira cake"! Pour la petite histoire, ce gâteau ne vient pas de Madère comme son nom pourrait nous le faire croire! En fait il vient d'Angleterre...

  • Tarte aux fraises

    22 avril 2016 ( #Tartes )

    Bon le temps des fraises est arrivé, alors les voilà qui nous appellent sur tous les étals! J ne peux pas m'empêcher de vous proposer une recette de tarte aux fraises pour un dessert frais qui plaira à tous! Pensez à mettre un commentaire et abonnez vous...

  • Mille trous "Baghrirs"

    10 avril 2016 ( #Gourmandises )

    Cette recette de crêpes marocaines connue sous le nom de Mille trous (plein de petits trous se forment pendant la cuisson grâce à la levure) est issue d'un livre de Fatema Hal "Le meilleur de la cuisine Marocaine". Je vous la livre car c'est la meilleure...

  • cookies

    08 février 2016 ( #Gourmandises )

    L'incontournable recette des cookies est enfin parmi nous! eh oui je ne peux pas vous présenter une rubrique "gourmandises" sans y mettre la recette des cookies... Alors la voilà, dîtes moi ce que vous en pensez et abonnez-vous pour recevoir mes prochaines...

  • Palmiers comme vous voulez!

    20 décembre 2015 ( #Gourmandises )

    Palmiers à la crème de marrons Cette recette est très facile et rapide à effectuer, idéale avec des enfants à la dernière minute! Ingrédients (pour environs 15 palmiers): - une pâte feuilletée (de préférence rectangulaire) - crème de marron, ou Nutella,...

  • Papillon (tuto)

    11 décembre 2015 ( #Fêtes et occasions )

    Un de mes premiers gâteaux réalisé pour l'anniversaire de ma fille! Très facile à faire. Il faut faire 2 gâteaux. J'ai pris une recette de gâteau au chocolat, puis j'ai fait mes découpes. Ensuite j'ai recouvert d'une ganache au chocolat, puis j'ai décoré...

  • Pancake

    17 septembre 2016 ( #Gourmandises )

    Depuis le temps que je (et mon cher et tendre) voulais goûter à ces fameux pancakes... Alors j'ai fait un premier essai tellement pas concluant qu'on ne les a même pas mangés... les canards étaient ravis eux par contre! Bon cette fois c'est la bonne:...

  • Fraises au lait concentré sucré

    05 juin 2021 ( #Desserts et entremets )

    Je vous propose de varier les plaisirs simples à base de fraises avec cette recette! J'ai réalisé une crème très facile et rapide à faire à base de crème fraiche et de lait concentré sucré. Les préparations les plus simples sont parfois les plus appréciées!...

  • Génoise

    16 décembre 2015 ( #Gâteaux )

    La génoise est une base essentielle pour certains gâteaux comme les roulés, ou les bûches, les fraisiers... La recette n'est pas compliquée si on la suit à la lettre! Vous aurez pour résultat une génoise super aérée! Ingrédients: - 4 œufs - 125 g de sucre...

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