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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Top articles

  • Roulés de tortilla frais au surimi sans cuisson

    22 avril 2021 ( #Mes défis salés )

    Envie de fraîcheur ? De manger des légumes différemment ? Alors je vous conseille cette recette très facile et rapide de tortillas au surimi, tomate, salade! Cette idée de recette m'est venue en scannant le contenu de mon frigo lol! Ca m'a permis de finir...

  • Macaron géant à la framboise

    16 mai 2021 ( #Desserts et entremets, #Fêtes et occasions, #Gâteaux )

    Ça y est mes petits derniers ont 2 ans... Je leur fait toujours un petit gâteau le jour même histoire de souffler les bougies avant LE gâteau où l'on se réunit. Du coup cette fois ci j'ai opté pour un macaron géant à la framboise et une chantilly au Philadelphia....

  • Vacherin fraise rhubarbe aux éclats d'amandes caramélisées

    16 février 2020 ( #Glaces et sorbets, #Desserts et entremets )

    Depuis que je me suis achetée une turbine à glaces, je n'arrête pas de varier les plaisirs glacés ! Certaines de mes recettes sont issues du site glace-sorbet.fr. Du coup deuxième vacherin, on innove les goûts ! Ingrédients pour la compotée de rhubarbe:...

  • Layer cake crème de marrons

    17 février 2018 ( #Gâteaux, #Fêtes et occasions )

    J'ai réalisé ce gâteau pour les 18 ans de mon neveu. Il s'agit d'un sponge cake avec une garniture composée de crème fouettée et de crème de marrons. Pour la couverture, c'est une ganache au chocolat bombée avec du spray couleur bronze, et quelques macarons...

  • Brioche perdue, pommes caramélisées et caramel beurre salé

    14 mai 2020 ( #Desserts et entremets, #Boulangerie )

    C'est bien mon dessert préféré que je vous présente ici: gourmande, fondante, anti-gaspi, rapide... Que des avantages (si on oublie la balance...) Pour le mélange oeuf/lait/sucre, j'ai pris la recette de Cyril Lignac, diffusée sur les live M6 pendant...

  • Muffins d'Halloween

    28 octobre 2016 ( #Gourmandises, #Fêtes et occasions, #Gâteaux )

    Ce soir je participe à une petite soirée d'Halloween alors bien évidemment on saute sur l'occasion pour confectionner de jolis petits muffins avec un toppin aux couleurs d'Halloween et sa petite touche frayeur avec l'araignée hihihi! Bon je me suis bien...

  • Fraisier léger et rapide à réaliser

    28 novembre 2016 ( #Desserts et entremets, #Fêtes et occasions )

    J'ai réalisé ce fraisier léger pour une baby shower. Le concept pour celles et ceux qui ne connaissent pas: fête avant la naissance, qui vient des Etats-unis, où la maman réuni famille et amies pour passer une après-midi ou la soirée ensemble. en général,...

  • Kinder délice géant à la noix de coco

    23 février 2017 ( #Gâteaux )

    Et voilà! Moi aussi je voulais tester et trouver LA recette de kinder délice géant, version Coco c'est ma préférée! Cette recette est issue du blog "audreycuisine", je l'ai testée pour l'anniversaire de ma nièce et je n'y changerai rien car elle est très...

  • Brioche filante

    07 février 2017 ( #Boulangerie )

    Vous pouvez retrouver la recette originale de cette brioche dans votre Icookin! Et du coup faire votre brioche en mode pas à pas. Je vous la propose ici de 3 façons. Soit au robot cuiseur soit au robot pâtissier ou à la main. Temps de préparation: 20...

  • Carnet de notes ou livre

    19 mars 2016 ( #Fêtes et occasions, #Gâteaux )

    Me revoilà avec un nouveaux gâteau en décor pâte à sucre... Un livre ou un carnet comme vous voulez!!! J'ai réalisé ce gâteau pour les 20 ans de ma nièce qui est une passionnée de lecture (elle a d'ailleurs une chaine you tube "envies démesurées" ), et...

  • Macarons saveur rose ou barbapapa

    13 septembre 2017 ( #Gourmandises )

    Ces délicieux macarons tout roses nous renvoient directement en enfance avec la saveur barbapapa, et nous transporte dans un monde de douceurs pour ceux à la rose!!! La recette de base est la même, vous pouvez donc diviser votre pâte en deux et aromatiser...

  • Equivalences des levures de boulanger

    17 mars 2017 ( #Le saviez-vous?, #Boulangerie )

    On se pose souvent la question des équivalences des levures fraîches et sèches. Alors je vous propose cet article explicatif! Il existe 4 formes de levures de boulanger: fraîche, en cubes ou liquide, et sèche instantanée en sachet ou sèche active en pot....

  • Génoise rapide et facile avec seulement 3 ingrédients

    13 avril 2021

    La génoise c'est une recette de base à conserver précieusement dans son carnet lorsqu'on en a trouvé une bonne! Elle sert à beaucoup de préparations: fraisiers, roulés, bûches, gâteaux à étages... J'ai trouvé cette recette sur le blog il était une fois...

  • Mes minis tropéziennes

    29 avril 2018 ( #Boulangerie, #Gâteaux, #Desserts et entremets )

    Quel régal ces tropéziennes, et en plus c'est pas vraiment très compliqué! J'ai opté pour la version "mini" car je trouve ça trop "mimi"! Et en plus je participe au défi des tartes salées ou sucrées du site recettes.de que vous pouvez visiter ici! Vous...

  • Macarons caramel beurre salé

    25 septembre 2016 ( #Gourmandises )

    C'est décidé je vais réaliser quelques recettes de macarons de façon à varier les plaisirs!!! Donc avis aux amateurs, si vous voulez avoir les prochaines, abonnez vous à ma newsletter! Donc cette recette est tirée du livre rose de Felder, qui est un vrai...

  • Rochers coco de Cyril Lignac

    12 mai 2020 ( #Gourmandises )

    Curieuse de tester cette recette de rochers coco car jusqu'à présent j'ai eu du mal à en trouver une qui soit digne de ce nom!!! J'en avais finalement trouvé une et puis je l'ai égarée... Du coup cette recette tombe à pic! D'un point de vue esthétique...

  • Gâteau d'automne au butternut, cannelle et noix

    30 octobre 2020 ( #Gâteaux )

    Je trouve que ce gâteau réchauffe les cœurs ! Entre le légume d'automne qu'est le butternut, les noix et la cannelle, il symbolise parfaitement cette saison ou l'on apprécié un petit goûter bien au chaud accompagné pourquoi pas d'un petit thé ! J'en profite...

  • Ghribas à la noix de coco

    01 septembre 2020 ( #Fêtes et occasions, #Gourmandises )

    Ces petits gâteaux sont très bons à manger avec un verre de thé à l'heure du goûter! J'en prépare actuellement pour la fête de l'Aïd, c'est assez simple et rapide. Avec cette recette vous ferez environ 45 gâteaux, en fonction de la taille choisie. Si...

  • Gâteau renversé à l'ananas et noix de coco de C. LIGNAC

    14 mars 2021 ( #Gâteaux )

    Il fallait que je consomme mon ananas et j'aime beaucoup l'association de la noix de coco et de l'ananas ! Ce gâteau est moelleux et fondant, pas sec du tout. Dans la recette originale de Cyril Lignac, l'ananas n'est pas rôti et il est en boîte. Moi j'ai...

  • Tarte spirale aux légumes

    06 avril 2021 ( #Mes défis salés )

    Depuis le temps que je voulais tester cette tarte!!! Voilà qui est fait: c'est long certes, mais le résultats est satisfaisant, je suis vraiment contente du graphisme qui reste intact après cuisson. Ce n'est pas particulièrement difficile, il faut cependant...

  • Génoise au chocolat

    20 avril 2018 ( #Gâteaux, #Fêtes et occasions )

    J'ai utilisé cette génoise pour confectionner la base du gâteau d'anniversaire de mon fils sur le thème de Spiderman. J'ai utilisé un cercle de 20 cm de diamètre et j'ai obtenu une génoise d'une hauteur de 12 cm. Ingrédients pour la génoise au chocolat:...

  • Muffins anglais

    10 avril 2020 ( #Boulangerie )

    Je viens compléter ma liste de recettes "boulangerie" avec ces délicieux muffins très moelleux qui sont parfaits pour le petit déjeuner, le goûter et même encore pour un egg muffin façon M.. Do! Ce mois ci je suis jury pour le défi "petit déjeunons" du...

  • Barres de céréales Bio énergisantes

    23 octobre 2017 ( #Gourmandises )

    Ces barres de céréales sont réalisées avec des produits Bio, que je trouve soit en grande surface, soit en magasin spécialisé! Elles ont un pouvoir énergisant de par leur composition en céréales mais aussi du fait de la présence de baies de Goji. Les...

  • Be Save (appareil de vide d'air)

    12 octobre 2017 ( #Guy Demarle )

    Quelle découverte ce Be Save! Profitez du paiement en 6 ou 12 fois sans frais jusqu'au 8 décembre 2017! Il révolutionne ma cuisine et mon quotidien! Cet appareil est fabriqué en France, il permet de faire le vide d'air dans vos récipients. Le saviez-vous?...

  • Brownie aux Oréos

    24 avril 2020 ( #Gourmandises, #Gâteaux )

    J'avais goûté il y a longtemps déjà ce gâteau qui sort de l'ordinaire: un brownie aux Oréo. Alors là je m'adresse au gourmand(e)s... Eh oui même en retirant du sucre à la recette initiale que j'ai trouvé sur Pinterest, ça reste un goûter sucré. Mais de...

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