Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
Après la recette qui a eu tant de succès, les vrais cookies au chocolat, je partage avec vous et à votre demande, la recette des cookies natures aux pépites de chocolat. Comme à chaque fois, vos commentaires sont les bienvenus. Si vous souhaitez recevoir...
Depuis que je me suis dotée d'une sorbetière je n'arrête plus ! Cette machine est géniale; elle permet en peu de temps de réaliser glacés et sorbets en toute simplicité et ainsi de manger plus sainement ! Je profite de cette publication pour participer...
L'occasion se présente à moi de tester ces jolis gâteaux qui fleurissent sur la toile! Alors voilà le mien! Composé d'une pâte sablée à l'amande et d'une chantilly mascarpone essentiellement. J'ai bien aimé le réaliser car niveau déco on s'éclate et on...
Ce dessert est frais, doux et délicieux. A l'avis général, il n'est pas trop sucré. Je vous conseille de tester très vite ce tiramisu façon Charlotte et de vous régaler avec! Je me suis inspirée du blog "cuisinetcigares". Ingrédients: 20 cl de crème liquide...
Cette recette est issue du site Guy Demarle, du Chef Laurent Préparation : 1h30 Cuisson : 2 x 12 min. Temps de repos : 30 min. Ingrédients : Pour l'appareil à macarons - 50 g d'eau - 200 g de sucre semoule - 2x80 g de blancs d’œufs (5 blancs) - 1 pointe...
Un petit déjeuner ou un goûter original! Un mélange entre les barres de céréales et les cookies au chocolat! Connaissez vous les bienfaits du flocon d'avoine? En voici quelques uns: Pour réduire le cholestérol La consommation de cette céréale permettrait...
Le challenge permanent d'une maman c'est de faire manger des fruits à toute la famille! Les clémentines ont du succès chez nous mais varier les plaisirs c'est bien aussi! Du coup je suis tombée sur cette recette de clémentines givrées qui m'a vraiment...
Je fais cette recette depuis des années maintenant. Elle est vraiment originale et convient à tous: végétariens, gourmands, au régime... Bref c'est une façon gourmande de se faire plaisir tout en mangeant des légumes, chez moi tout le monde aime, y compris...
Enfin!!!! J'ai enfin trouvé LA recette de ces petits pains à la semoule, que l'on mange traditionnellement pendant le Ramadan! Cette recette de Batbout est très simple et facile à réaliser! Je l'ai trouvée sur you tube (merci "cuisinons en couleurs"),...
Et on continue! et c'est pas finit surtout.... Bon gardons le meilleur côté de ce confinement qui nous permet d'échanger encore plus de recettes gourmandes comme ce soir avec Cyril Lignac et son banana cake! En somme, un cake aux bananes! Moelleux, presque...
Je pense que je ne suis pas la seule à avoir régulièrement des bananes au frigo à utiliser! Cette tarte est gourmande et sa simplicité la rend accessible à tous! Résultat: les bananes sont fondantes, le chocolat reste en bouche et la pâte sablée est croquante,...
Aujourd’hui je complète mon répertoire "bases" en vous donnant une recette de ganache au caramel beurre salé et chocolat! Idéal pour agrémenter vos gâteaux montés ou donner une petite touche gourmande à un gâteau classique! Ingrédients: 100g de sucre...
Ingrédients: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre semoule - 2 jaunes d'œufs - 2cl à soupe d'eau - 1 pincée de sel Déroulé de la recette: Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Détendez avec un peu d'eau. Ajoutez...
Cette recette est issue du club Demarle, où vous trouverez plein d'autres recettes à réaliser avec les moules Flexipan, qui sont disponibles sur ce blog ou en présentation dans mes ateliers culinaires (gratuits)! N'hésitez pas à me contacter pour plus...
Une variante de ma recette de pommes au four au chocolat. C'est ici aussi des pommes cuites mais cette fois à la cocotte dans un sirop caramélisé avec de la vanille. Ce mois ci je suis membre du jury du site recette.de sur le thème de la pomme, n'hésitez...
Je poursuis dans ma série de panna cotta en variant les saveurs ! Cette fois ci j'ai choisi d'allier la noix de coco avec la mangue. C'est toujours appréciable de manger ce dessert onctueux, léger et frais en fin de repas. D'ailleurs pour cette fois je...
Après vous avoir proposé la recette des Spritz ou sablés viennois natures, je complète avec celle au chocolat. Chocolat noir ou au lait à vous de choisir ! La recette est tout aussi simple et vous pouvez faire une partie nature et une autre au chocolat...
Et oui je m'ouvre à d'autres horizons ! Je vous propose depuis peu quelques recettes salées car finalement ce blog c'est en quelque sorte mon répertoire culinaire ! Du coup aucune raison de ne pas partager mes meilleures recettes salées aussi... Avec...
La tarte aux pommes ça peut paraître un peu basique mais en réalité on peut l'améliorer avec peu de choses. Dans cette tarte aux pommes il y a d'abord la pâte brisée que vous retrouverez ici, puis une marmelade de pommes et enfin les pommes coupées en...
La question se pose souvent: que faire avec mes blancs d'œufs ? J'avais déjà rédigé un article sur ce thème : que faire avec les œufs ? Maintenant je vous propose une recette de petits gâteaux qui s'adapte à votre quantité de blancs d'œufs et que vous...
Une flammenkuche en dessert? Pourquoi pas?! Sortons un peu de la traditionnelle Flammenkuche aux lardons et aux oignons! Cette recette est assez simple, une compotée, des dés de pommes rissolées, de la cannelle, une peu du sirop d'érable et le tour est...
Une envie de pavlova en hiver? Pas de souci, voici une version aux fruits exotiques! C'est frais, ça change, et le sucré de la meringue se marie très bien avec l'acidité des fruits exotiques! Ingrédients pour la meringue: 3 blancs d’œuf 90 g de sucre...
Alors une charlotte de plus dans mon répertoire! Ce dessert a vraiment toutes les qualités: rapide, facile, économe, frais, on peut le préparer la veille, et si on le souhaite il peut même être light (bon là ce n'est pas le cas lol)! Du coup je varie...
Recette idéale pour préparer de façon ludique un goûter avec 'es enfants ! Goûts et forment variables ! Je vous propose la recette de base mais vous pouvez varier les goûts en rajoutant de la cannelle, des zestes de citron, de la vanille en poudre......
Tchou-tchou Pour 10 personnes (moule tablette Guy Demarle recommandé, en vente ici): Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients: * 270g de chocolat noir * 170g de beurre mou * 130g de sucre roux *60g de miel * 4 oeufs *...
