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• Crêpes aux pommes caramélisée et caramel liquide

  04 février 2017 ( #Gourmandises, #Desserts et entremets )

  Les crêpes on aime!!!! Mais varier les plaisirs de temps en temps et se donner bonne conscience en mangeant des fruits tout en se faisant plaisir c'est bien aussi! Dans cette recette, nous réalisons une base de crêpes, puis nous cuisinons les pommes en...

• Gâteau tout choco

  19 mai 2016 ( #Gâteaux, #Fêtes et occasions )

  J'ai réalisé ce gâteau le jour de l'anniversaire de ma fille, pour ses 5 ans, elle voulait un gâteau au chocolat! Pour la décoration, c'est un rose cake, on utilise simplement une douille étoile et quelques perles et étoiles en sucre! La base de la recette...

• Crinkles au chocolat

  07 décembre 2019 ( #Gourmandises )

  Ces gâteaux sont tout simplement délicieux!!! Ils sont fondants à souhait et pas du tout secs comme d'autres, parfaits pour le tea time! Je n'ai pas eu le temps de compter combien on en faisait avec cette recette mais je dirais environ une vingtaine....

• tartelettes à la myrtille

  15 avril 2018 ( #Tartes )

  Moule tartelettes Silform Guy Demarle Voilà ma première tarte à la myrtille! Moi qui pensais que je n'aimerais pas... En réalité ce 'est ni trop sucré ni trop acide, et quel résultat! Bref je suis devenue une adepte! Bien sûr vous pouvez utiliser cette...

• flamusse aux pommes

  05 novembre 2017 ( #Gâteaux )

  Mes prochains articles seront dédiées aux spécialités de nos régions françaises! Alors hop c'est partie, on embarque vers un tour de France culinaire!!! Je commence par cette recette légère et très bonne de la flamusse aux pommes, spécialité de le Bourgogne!...

• Crêpes tout chocolat

  21 mars 2017 ( #Gourmandises )

  Comment faire plaisir aux petits comme aux grands?! en faisant des crêpes! Mais alors quand on ajoute une touche de gourmandise supplémentaire et que l'on fait une pâte au chocolat, c'est original et ça plait!!! Du coup, dans cette recette j'ai simplement...

• Beignets de pomme de terre

  15 octobre 2016 ( #Gourmandises )

  Que faire avec des pommes de terre pour le défi d'octobre sur recettes.de (http://recettes.de/defi-patate)??? Alors mon choix s'est porté vers des beignets que ma mère nous faisait pour le goûter quand j'étais petite! Et le résultat est bien régressif...

• Brioche légère

  22 juin 2016 ( #Boulangerie )

  Et voici mon autre recette de brioche, cette fois-ci plus légère et plus rapide réaliser! Sa mie est filante à souhait et vous pouvez l'associer à votre guise avec de la confiture, de la pâte à tartiner, du beurre, ou simplement la déguster nature! J'ai...

• Financier aux poires caramélisées de Cyril Lignac

  09 avril 2020 ( #Gâteaux )

  Nouvelle recette pendant le confinement: le financier. Cyril Lignac le propose à la framboise (il suffit de mettre des framboises sur le dessus de la pâte avant d'enfourner). N'ayant pas de framboises, je le réalise aux poires caramélisées. Je l'ai également...

• Roses en tarte aux pommes

  06 octobre 2017 ( #Tartes )

  Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Ustensiles utilisés: mandoline et moules à muffins Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 grosses pommes rouges le jus d'1/2 citron confiture de figues sucre glace (décoration) colorant rouge en...

• Pitch maison

  24 avril 2017 ( #Boulangerie )

  J'ai fait cette recette pour la première fois avec mon robot I'cookin, mais je l'ai ensuite adaptée pour que vous puissiez la faire sans! Après de nombreux essais, c'est la recette avec laquelle je réussi à faire des pitch ou pains au lait qui soient...

• Macarons au citron

  11 novembre 2016 ( #Gourmandises )

  Dans la famille macarons je voudrais.... Les macarons au citron!!! J'aime cette recette car l'acidité du citron vient contrebalancer le sucré du macaron! Je vous laisse la découvrir et m'en donner des nouvelles! Ingrédients pour la crème de citron: 2...

• Brioche gourmande

  22 juin 2016 ( #Boulangerie )

  Je vous publie deux recettes de brioches différentes. L'une gourmande et un plus longue à réaliser (quand on aime on ne compte pas n'est-ce pas?!), l'autre bien plus légère (et plus rapide à faire). Les deux recettes fonctionnent très bien et sont très...

• Muffins aux pépites de chocolat

  19 décembre 2015 ( #Gourmandises )

  Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 16 muffins) : - 180 g de beurre - 180 g de sucre - 3 sachets de sucre vanillé - 3 œufs - 360 g de farine - 240 g de lait - 1 cuillère à soupe de miel liquide - 1 paquet...

• Pâte à pizza

  10 mai 2020 ( #Boulangerie )

  Parce que les pizzas peuvent aussi être sucrées je ne résiste pas à partager avec vous cette super recette de pizza que j'ai déjà réalisé plusieurs fois en salé. Promis dès que j'en fais une sucrée je prends une photo ! Mais n'hésitez pas de votre côté...

• Palets bretons

  27 août 2018 ( #Gourmandises )

  Amateurs de bons produits régionaux, on poursuit notre route en Bretagne avec les palets bretons et un bon beurre demi-sel! Pour cette recette j'ai utilisé mon moule à palets de chez Guy Demarle. Si vous n'en avez pas vous pouvez utiliser des moules à...

• Galette des rois façon Conticini

  08 janvier 2018 ( #Boulangerie, #Fêtes et occasions )

  Cette fois je partage avec vous la recette de la galette des rois façon Conticini... Délicieusement adaptée à mes préférences: sans alcool et avec une touche d'amande amère. Pour une galette de 8 à 10 parts: 2 pâtes feuilletées (oui pour cette fois c'est...

• Cake à la vanille et à l'huile d'olive

  28 mai 2020 ( #Gâteaux )

  Pas de beurre? Pas de souci! J'étais en panne de beurre pour cette recette et du coup j'ai remplacé par de l'huile d'olive. Le résultat est top ça donne un gâteau d'une belle couleur dorée, et bien moelleux. L'huile d'olive se sent mais reste délicate...

• Gâteau aux pommes caramélisées au micro-onde

  06 septembre 2016 ( #Gâteaux )

  Plusieurs occasions s'offrent à vous pour réaliser ce gâteau très rapide! Des invités surprises, manque de temps, une envie gourmande et urgente, la flemme, ou pas d'excuse si ce n'est le bon goût du gâteau! Alors j'avais déjà partagé avec vous mon gâteau...

• Cake chocolat banane

  19 décembre 2019 ( #Gâteaux )

  Voici un gâteau qui réchauffe les cœurs! Il est très bon, économique et facile à faire. En plus il vous permet d'éviter le gaspillage de bananes trop mures. Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients: 2 œufs 100g de beurre mou...

• Coeur coulant au chocolat

  13 novembre 2019 ( #Gâteaux )

  Un incontournable que je n'avais pas encore publié! Alors à vos fourneaux pour goûter ce délicieux fondant au chocolat! En plus d'être super bon, c'est rapide et facile a faire, il suffit de suivre la recette! Pour 8 personnes Temps de préparation: 10...

• Boule de pain aux raisins sans pétrissage

  31 mars 2018 ( #Boulangerie )

  Faire le pain moi même c'est toujours un plaisir, la bonne odeur de la levure, l'attente de la levée et enfin l'odeur du pain chaud et sa croûte dorée! J'aime bien cette recette car le rendu est top et on peut y mettre ce que l'on veut dedans. Moi j'ai...

• Tarte aux pralines roses de Lyon

  20 février 2018 ( #Tartes )

  Cette jolie tarte rose me faisait de l’œil... Il fallait que je la goûte mais comme je m'en doutais, bien qu'elle soit très bonne, ce n'est pas la genre de tarte que l'on mange à deux! Trop riche! C'est également une spécialité de Lyon, qui intègre mon...

• Muffins tout chocolat coeur nutella

  14 novembre 2016 ( #Gourmandises )

  Alors franchement ces muffins c'est une petite tuerie! Le nutella coulant à l'intérieur, ça fait rêver! Vous m'en direz des nouvelles... Pour la base des muffins au chocolat je me suis inspirée du livre "Les meilleurs desserts du monde". Préparation :15...

• Ateliers culinaires Guy Demarle

  12 décembre 2015 ( #Guy Demarle )

  Mon activité liée à ma passion: l'atelier culinaire! ~~ Découvrir des produits de professionnels, cuisiner en s'amusant et déguster entre amis : c'est cela un Atelier Culinaire Guy Demarle ! Accueillir un Atelier Culinaire chez vous, c'est recevoir un(e)...