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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Top articles

  • Pancakes fourrés au nutella

    17 septembre 2016 ( #Gourmandises )

    La voilà la version pour les gros gourmands!!! Pas plus compliqué mais ça fait son petit effet quand on coupe dans le pancake et que le Nutella coule... Rien que d'en parler ça me donne envie d'en manger! En fait rien de plus simple: on prend la recette...

  • Baguettes viennoises

    16 mars 2017 ( #Boulangerie )

    Cette recette est extra! Je la fais avec mon robot I'cookin (démos gratuites à domicile), et elles sont tellement bonnes que je n'en achèterai plus jamais! En plus c'est une recette simple! Je l'ai trouvée sur le club Guy Démarre et légèrement adaptée....

  • Gâteau au chocolat et noix de coco Spiderman

    17 mars 2018 ( #Gâteaux, #Fêtes et occasions )

    Un gâteau vite fait et original pour l'anniversaire de mon fils en attendant le "vrai" gâteau! Il est fondant et je l'ai associé avec une chantilly au lait de coco pour plus de légèreté et pour rappeler le goût de la noix de coco du gâteau! Bien sûr j'ai...

  • Mandises

    18 avril 2017 ( #Gourmandises, #Gâteaux )

    Je suis allée chipper cette recette sur pinterest et franchement je suis contente du résultat! J'ai simplement réduit la quantité de sucre et remplacé le yaourt par de la compote car je n'en avais plus... Délicieusement gourmand! Temps de préparation:...

  • Crêpes aux pommes caramélisée et caramel liquide

    04 février 2017 ( #Gourmandises, #Desserts et entremets )

    Les crêpes on aime!!!! Mais varier les plaisirs de temps en temps et se donner bonne conscience en mangeant des fruits tout en se faisant plaisir c'est bien aussi! Dans cette recette, nous réalisons une base de crêpes, puis nous cuisinons les pommes en...

  • Gâteau tout choco

    19 mai 2016 ( #Gâteaux, #Fêtes et occasions )

    J'ai réalisé ce gâteau le jour de l'anniversaire de ma fille, pour ses 5 ans, elle voulait un gâteau au chocolat! Pour la décoration, c'est un rose cake, on utilise simplement une douille étoile et quelques perles et étoiles en sucre! La base de la recette...

  • Crinkles au chocolat

    07 décembre 2019 ( #Gourmandises )

    Ces gâteaux sont tout simplement délicieux!!! Ils sont fondants à souhait et pas du tout secs comme d'autres, parfaits pour le tea time! Je n'ai pas eu le temps de compter combien on en faisait avec cette recette mais je dirais environ une vingtaine....

  • tartelettes à la myrtille

    15 avril 2018 ( #Tartes )

    Moule tartelettes Silform Guy Demarle Voilà ma première tarte à la myrtille! Moi qui pensais que je n'aimerais pas... En réalité ce 'est ni trop sucré ni trop acide, et quel résultat! Bref je suis devenue une adepte! Bien sûr vous pouvez utiliser cette...

  • flamusse aux pommes

    05 novembre 2017 ( #Gâteaux )

    Mes prochains articles seront dédiées aux spécialités de nos régions françaises! Alors hop c'est partie, on embarque vers un tour de France culinaire!!! Je commence par cette recette légère et très bonne de la flamusse aux pommes, spécialité de le Bourgogne!...

  • Crêpes tout chocolat

    21 mars 2017 ( #Gourmandises )

    Comment faire plaisir aux petits comme aux grands?! en faisant des crêpes! Mais alors quand on ajoute une touche de gourmandise supplémentaire et que l'on fait une pâte au chocolat, c'est original et ça plait!!! Du coup, dans cette recette j'ai simplement...

  • Beignets de pomme de terre

    15 octobre 2016 ( #Gourmandises )

    Que faire avec des pommes de terre pour le défi d'octobre sur recettes.de (http://recettes.de/defi-patate)??? Alors mon choix s'est porté vers des beignets que ma mère nous faisait pour le goûter quand j'étais petite! Et le résultat est bien régressif...

  • Brioche légère

    22 juin 2016 ( #Boulangerie )

    Et voici mon autre recette de brioche, cette fois-ci plus légère et plus rapide réaliser! Sa mie est filante à souhait et vous pouvez l'associer à votre guise avec de la confiture, de la pâte à tartiner, du beurre, ou simplement la déguster nature! J'ai...

  • Financier aux poires caramélisées de Cyril Lignac

    09 avril 2020 ( #Gâteaux )

    Nouvelle recette pendant le confinement: le financier. Cyril Lignac le propose à la framboise (il suffit de mettre des framboises sur le dessus de la pâte avant d'enfourner). N'ayant pas de framboises, je le réalise aux poires caramélisées. Je l'ai également...

  • Nuggets de poulet maison

    04 avril 2021 ( #Mes défis salés )

    Depuis pas mal de temps maintenant je fais attention à ce que l'on mange et je m'aide de Yuka pour ça. Le problème avec cette application c'est que l'on se rend compte que beaucoup trop de nos aliments contiennent des additifs, colorants et conservateurs...

  • Briouates au poulet et vermicelles

    17 avril 2021 ( #Mes défis salés )

    En cette période de Ramadan, les brick ou les briouates sont un indispensable sur la table pour le ftour (rupture du jeun). Cette recette est issue du blog cuisinezavecdjouza.fr. J'ai beaucoup aimé le mélange des épices et des saveurs qui changent de...

  • Cake aux deux saumons et à l'aneth

    12 avril 2021 ( #Mes défis salés )

    Les cakes sales c'est rapide et pratique. Ça sert de tout: entrée, apero, repas léger avec une salade... Je préfère quand les cakes ne sont pas secs et du coup c'est pour ça que je partage celui ci car il reste humide et très savoureux. Temps de préparation:...

  • Roses en tarte aux pommes

    06 octobre 2017 ( #Tartes )

    Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Ustensiles utilisés: mandoline et moules à muffins Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 grosses pommes rouges le jus d'1/2 citron confiture de figues sucre glace (décoration) colorant rouge en...

  • Pitch maison

    24 avril 2017 ( #Boulangerie )

    J'ai fait cette recette pour la première fois avec mon robot I'cookin, mais je l'ai ensuite adaptée pour que vous puissiez la faire sans! Après de nombreux essais, c'est la recette avec laquelle je réussi à faire des pitch ou pains au lait qui soient...

  • Macarons au citron

    11 novembre 2016 ( #Gourmandises )

    Dans la famille macarons je voudrais.... Les macarons au citron!!! J'aime cette recette car l'acidité du citron vient contrebalancer le sucré du macaron! Je vous laisse la découvrir et m'en donner des nouvelles! Ingrédients pour la crème de citron: 2...

  • Brioche gourmande

    22 juin 2016 ( #Boulangerie )

    Je vous publie deux recettes de brioches différentes. L'une gourmande et un plus longue à réaliser (quand on aime on ne compte pas n'est-ce pas?!), l'autre bien plus légère (et plus rapide à faire). Les deux recettes fonctionnent très bien et sont très...

  • Pâte à pizza

    10 mai 2020 ( #Boulangerie, #Mes défis salés )

    Parce que les pizzas peuvent aussi être sucrées je ne résiste pas à partager avec vous cette super recette de pizza que j'ai déjà réalisé plusieurs fois en salé. Promis dès que j'en fais une sucrée je prends une photo ! Mais n'hésitez pas de votre côté...

  • Palets bretons

    27 août 2018 ( #Gourmandises )

    Amateurs de bons produits régionaux, on poursuit notre route en Bretagne avec les palets bretons et un bon beurre demi-sel! Pour cette recette j'ai utilisé mon moule à palets de chez Guy Demarle. Si vous n'en avez pas vous pouvez utiliser des moules à...

  • Galette des rois façon Conticini

    08 janvier 2018 ( #Boulangerie, #Fêtes et occasions )

    Cette fois je partage avec vous la recette de la galette des rois façon Conticini... Délicieusement adaptée à mes préférences: sans alcool et avec une touche d'amande amère. Pour une galette de 8 à 10 parts: 2 pâtes feuilletées (oui pour cette fois c'est...

  • Gâteau aux pommes caramélisées au micro-onde

    06 septembre 2016 ( #Gâteaux )

    Plusieurs occasions s'offrent à vous pour réaliser ce gâteau très rapide! Des invités surprises, manque de temps, une envie gourmande et urgente, la flemme, ou pas d'excuse si ce n'est le bon goût du gâteau! Alors j'avais déjà partagé avec vous mon gâteau...

  • Cake à la vanille et à l'huile d'olive

    28 mai 2020 ( #Gâteaux )

    Pas de beurre? Pas de souci! J'étais en panne de beurre pour cette recette et du coup j'ai remplacé par de l'huile d'olive. Le résultat est top ça donne un gâteau d'une belle couleur dorée, et bien moelleux. L'huile d'olive se sent mais reste délicate...

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