Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Ustensiles utilisés: mandoline et moules à muffins Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 2 grosses pommes rouges le jus d'1/2 citron confiture de figues sucre glace (décoration) colorant rouge en...
J'ai fait cette recette pour la première fois avec mon robot I'cookin, mais je l'ai ensuite adaptée pour que vous puissiez la faire sans! Après de nombreux essais, c'est la recette avec laquelle je réussi à faire des pitch ou pains au lait qui soient...
Dans la famille macarons je voudrais.... Les macarons au citron!!! J'aime cette recette car l'acidité du citron vient contrebalancer le sucré du macaron! Je vous laisse la découvrir et m'en donner des nouvelles! Ingrédients pour la crème de citron: 2...
Je vous publie deux recettes de brioches différentes. L'une gourmande et un plus longue à réaliser (quand on aime on ne compte pas n'est-ce pas?!), l'autre bien plus légère (et plus rapide à faire). Les deux recettes fonctionnent très bien et sont très...
Parce que les pizzas peuvent aussi être sucrées je ne résiste pas à partager avec vous cette super recette de pizza que j'ai déjà réalisé plusieurs fois en salé. Promis dès que j'en fais une sucrée je prends une photo ! Mais n'hésitez pas de votre côté...
Amateurs de bons produits régionaux, on poursuit notre route en Bretagne avec les palets bretons et un bon beurre demi-sel! Pour cette recette j'ai utilisé mon moule à palets de chez Guy Demarle. Si vous n'en avez pas vous pouvez utiliser des moules à...
Cette fois je partage avec vous la recette de la galette des rois façon Conticini... Délicieusement adaptée à mes préférences: sans alcool et avec une touche d'amande amère. Pour une galette de 8 à 10 parts: 2 pâtes feuilletées (oui pour cette fois c'est...
Plusieurs occasions s'offrent à vous pour réaliser ce gâteau très rapide! Des invités surprises, manque de temps, une envie gourmande et urgente, la flemme, ou pas d'excuse si ce n'est le bon goût du gâteau! Alors j'avais déjà partagé avec vous mon gâteau...
Pas de beurre? Pas de souci! J'étais en panne de beurre pour cette recette et du coup j'ai remplacé par de l'huile d'olive. Le résultat est top ça donne un gâteau d'une belle couleur dorée, et bien moelleux. L'huile d'olive se sent mais reste délicate...
Cette pâte brisée est super car elle est prête en 5 minutes et n'a pas besoin de passer au frigo avant de l'étaler. Du coup ça ne vaut même plus la peine d'en acheter et c'est bien meilleur ! Je l'ai notamment utilisée pour faire ma tarte spirale en version...
Faire le pain moi même c'est toujours un plaisir, la bonne odeur de la levure, l'attente de la levée et enfin l'odeur du pain chaud et sa croûte dorée! J'aime bien cette recette car le rendu est top et on peut y mettre ce que l'on veut dedans. Moi j'ai...
Voici un gâteau qui réchauffe les cœurs! Il est très bon, économique et facile à faire. En plus il vous permet d'éviter le gaspillage de bananes trop mures. Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients: 2 œufs 100g de beurre mou...
Un incontournable que je n'avais pas encore publié! Alors à vos fourneaux pour goûter ce délicieux fondant au chocolat! En plus d'être super bon, c'est rapide et facile a faire, il suffit de suivre la recette! Pour 8 personnes Temps de préparation: 10...
Cette jolie tarte rose me faisait de l’œil... Il fallait que je la goûte mais comme je m'en doutais, bien qu'elle soit très bonne, ce n'est pas la genre de tarte que l'on mange à deux! Trop riche! C'est également une spécialité de Lyon, qui intègre mon...
Alors franchement ces muffins c'est une petite tuerie! Le nutella coulant à l'intérieur, ça fait rêver! Vous m'en direz des nouvelles... Pour la base des muffins au chocolat je me suis inspirée du livre "Les meilleurs desserts du monde". Préparation :15...
Je me suis laissée tentée par cette recette de flan pâtissier traditionnel, le genre de flan que l'on retrouve en boulangerie ou que l'on trouve en sachet en supermarché.... Sauf que la c'est meilleur lol ! Ingrédients : 1 L de lait 1/2 écrémé 240ml de...
Ces délicieux gâteaux me rappellent mon enfance ! Tout simplement croquants et fondants! Facile à réaliser et rapide aussi. Dans mon prochain post je publierai la recette au chocolat ! Ingrédients : 225g de farine 190g de beurre pommade (mou) 1/2 gousse...
Je suis toujours curieuse de découvrir des nouvelles recettes... Cette tarte au yaourt vient du blog Les gourmandises de Sara dont c'est l'anniversaire ce mois-ci (bon anniversaire Sara!). Je participe ainsi au défi du mois d'anniversaire de mai auquel...
Ce gâteau est très simple à réaliser, ce sont mes enfants de 6 et 9 ans qui l'ont fait tous seuls pour me faire une surprise!Il n'est pas très sucré, pour les gourmands je propose de rajouter 30g de sucre à la recette. En plus, il n'y a pas d’œufs dedans,...
Dans la série des recettes de confinement de Cyril Lignac, je vous propose ses crèmes à la vanille, très simples et rapides à réaliser. J'ai modifié le temps de cuisson car il n'était pas suffisant selon moi. Pour environ 8 crèmes: 100g de lait 5 jaunes...
Un vrai régal cette recette et idéal pour un dessert frais! Contrairement à d'autres que je n'ai pas validé car ils étaient trop compacts une fois cuits, cette recette est plus légère et fondante en bouche! Pour les gourmands de citron, vous pouvez accentuer...
J'ai goûté des bretzels au fromage râpé sur le marché de Noël cet hiver, et j'ai A-DO-RÉ!!! Du coup j'ai voulu testé la version sucrée pour vous en faire profiter et franchement je suis loin d'être déçue du résultat! J'ai pris la recette intégrale sur...
Dans la continuité des spécialités régionales, le far breton est certainement une de mes favorites! J'ai longtemps cherché LA recette et je l'ai enfin trouvée!!! Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 35 à 40 minutes Matériel utilisé: moule...
Quelques fruits qui commencent à s’abîmer dans mon frigo, et hop un crumble! Vous pouvez changer la quantité et les fruits à mettre, cette recette est ultra simple et rapide. D'ailleurs vous pouvez constater sur la photo que c'est mon fils de 3 ans qui...
Le layer cake Raffaello est assez gourmand il faut bien le dire! Il est composé de trois couches de génoises légères et imbibées d'un sirop à la vanille, et d'une crème de coco chocolat blanc entre les couches de génoise. Le tout recouvert de crème et...
