Top articles

• Tarte aux citrons spéculos

  14 juillet 2016 ( #Tartes )

  Eh bien je trouve le résultat de cette improvisation pas mal du tout étant donné que tous (enfin presque) les ingrédients utilisés étaient destinés à la poubelle car c'était des restes d'autres recettes. Donc voilà ce que j'ai fait avec un mélange de...

• Cake carambar banane

  05 février 2016 ( #Gâteaux )

  Alors il faut que je vous dise que l'association carambars / bananes est une tuerie!!! Et en plus le rendu n'est pas trop sucré! Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Sophie Le Bot, publiée dans "Journal de femmes", où vous trouverez...

• Moelleux chocolat cuisson micro-onde

  03 février 2016 ( #Gâteaux )

  Je suis la première sceptique des cuissons au micro-onde que je trouve en général assez sèches! Mais cette recette est tellement rapide, et en plus appréciée par tous! Idéal pour un goûter de dernière minute ou pour les personnes pressées! Mes enfants...

• Conchiglione au roquefort et au miel

  21 mai 2020

  Du roquefort oui, mais avec du miel c'est mieux!!! Un peu de douceur face à la force de caractère du roquefort, un assortiment délicieux! C'est avec ce plat de grosses pâtes, appelées les conchiglione que je participe ce mois ci au défi du site recette.de...

• Milkshake fraises bananes et menthe fraîche

  13 avril 2020 ( #Crèmes, ganaches et autres, #Desserts et entremets )

  Parce que les choses simples sont aussi très bonnes, je vous propose cette recette assez simple de milk shake à la banane, fraises et menthe fraîche. Il peut être servi au goûter, au petit déjeuner ou même en dessert. En plus c'est sain, donc bon pour...

• Cheesecake

  12 novembre 2016 ( #Gâteaux, #Desserts et entremets )

  Défi du mois sur recette.de c'est la cuisine américaine car le 24 novembre, c'est Thanksgiving! Voilà une bonne occasion pour vous proposer une recette de cheesecake tout droit issue du livre rose de Felder...avec quelques modifications! Pour environ...

• Mousse à la crème de marron

  02 janvier 2021 ( #Crèmes, ganaches et autres, #Desserts et entremets )

  C'est en réalisant un dessert Mont blanc que j'ai réalisé cette mousse à la crème de marrons. Et j'ai enfin trouvé LA recette de cette fameuse mousse que l'on achète dans le commerce et que jusque là je n'avais jamais réussi à reproduire. Et bien c'est...

• Croquembouche ou choux au craquelin

  20 mai 2020 ( #Boulangerie, #Fêtes et occasions, #Desserts et entremets )

  Ça y est mes bébés, mes petits derniers fêtent leur 1 an! Et oui nous sommes à peine déconfinés donc pas de regroupement familial...et encore moins de fête. Mais ça n'empêche pas de faire un joli gâteau! Du coup j'ai voulu m'initier au croquembouche (croque...

• Flan coco façon Cyril Lignac et ses fraises mentholées

  21 avril 2020 ( #Desserts et entremets )

  Je continue dans ma lancée confinement avec les recettes de Cyril Lignac. Avant toute chose, je précise que je change souvent le temps de cuisson qui ne me correspond pas et parfois aussi quelques ingrédients. Ici par exemple j'ai mis du lait concentré...

• Mousses à la fraise sur coulis de fraise

  16 avril 2020 ( #Desserts et entremets )

  Ça y est, c'est la saison des fraises! Je les aime sous toutes leurs formes personnellement! En sorbet, à la chantilly, en fraisier, en tiramisu, en tartes, au sirop, en charlotte, et bien sûr en mousses! Alors voici une recette de mousse à la fraise...

• LE marbré topissime

  21 octobre 2018 ( #Gâteaux )

  Je vous propose une deuxième recette de marbré, cette fois ci avec du chocolat fondu et non du cacao. Je trouve cette recette parfaite : moelleuse et goûteuse... Cette recette est aussi rapide et facile. Vous pouvez utiliser un moule à manqué si vous...

• Gâteau aux pommes et au mascarpone

  15 mai 2018 ( #Gâteaux )

  Ce gâteau a plusieurs atouts: rapide, facile, sans beurre, et délicieux! L'inconvénient: difficile de s'arrêter... Un gâteau classique mais avec une pâte aérée et légère grâce au mascarpone. Ustensiles utilisés: moule fleur Flexipan, grille perforée Ingrédients:...

• Tartelettes corses

  19 décembre 2017 ( #Tartes )

  Je vous propose aujourd'hui une délicieuse découverte de la région Corse (dans la série tour des régions de France), on peut l'associer avec une chantilly, c'est un pur régal! Ustensiles utilisés: moule Silform tartelettes de chez Guy Demarle, outil à...

• Tergoule

  11 novembre 2017 ( #Desserts et entremets )

  On continue notre tour des régions avec une spécialité de la Normandie, le teurgoule. A l'origine, ce mot voudrait dire "se tordre la goule (bouche)" car ce dessert se dégustait très chaud! Il est très rapide à faire mais très long à cuire! Temps de préparation:...

• Crêpes allégées sans lactose

  22 juillet 2017 ( #Gourmandises )

  J'ai voulu tester une recette de crêpes sans lait de vache car je me suis aperçue que ça contribuait à mes migraines (certains me disent "bah oui c'est sûr!" moi je viens de le découvrir...) Donc résultat du test: super bonnes, on sent à peine la différence...

• Madeleines au chocolat

  14 juin 2017 ( #Gourmandises )

  Dans ma série des madeleines, j'ai testé pour vous cette recette de madeleines au chocolat! Et si je vous en parle c'est qu'elle a été validée par toute la famille!!! Pour environ 24 madeleines (ou 40 mini madeleines) Temps de préparation: 15 minutes...

• Napolitain

  17 mai 2017 ( #Gâteaux )

  Pour cette recette je me suis inspirée du blog "moi-gourmande", je l'ai trouvée très bonne. J'ai simplement remplacé le vermicelle en chocolat par du vermicelle argenté car je n'en avais plus!!! Aussi, je n'ai pas aimé le glaçage proposé, je l'ai donc...

• Barres de céréales

  24 avril 2017 ( #Gourmandises )

  Encore une recette hyper rapide à réaliser! Avec ces barres de céréales, mangez sain et équilibré en vous faisant plaisir! Le matin, une barre de céréale dans la poche et hop: boulot, école, goûter en poche! Je participe ce mois ci au défi de recettes.de...

• Cannelés allégés sans alcool

  09 février 2017 ( #Gourmandises )

  Un régime pour perdre du poids, une personne diabétique ou tout simplement se faire plaisir en limitant les sucres et graisses? Cette recette est faite pour vous! Ces cannelés sont supers bons et bien allégés en comparaison à d'autres recettes plus traditionnelles......

• Gâteau à la crème de marron et au chocolat

  19 décembre 2016 ( #Gâteaux )

  Fruit d'une balade dans les bois, un bon bol d'air et 5kg de châtaignes! Comme j'adire les châtaignes, je les consomme et les cuisine sous toutes leurs formes: grillées, à l'eau, en crème de marron, dans des préparations salées ou sucrées! Du coup j'ai...

• Cookies aux deux chocolats

  02 décembre 2016 ( #Gourmandises )

  Une envie de cookies à la maison! Allez hop j'ouvre un livre histoire d'avoir une nouvelle recette à partager avec vous! Alors l'élu aujourd'hui est le livre "recettes du monde", une recette qui a fait fureur! Bien évidemment j'y ai mit ma touche perso......

• Madeleines vanille et gingembre confit

  10 octobre 2016 ( #Gourmandises )

  Cette recette est issue du club Demarle, en version i'cookin, je l'ai adaptée pour vous car c'était impossible pour moi de ne pas la partager tellement ces madeleines sont bonnes! Et en plus elles ont une belle bosse! D'ailleurs cette recette m'a fait...

• Devenir conseillère chez guy Demarle

  12 décembre 2015 ( #Guy Demarle )

  Choisissez votre kit de démarrage à gagner! ~~Complicité : • Je partage ma passion de la cuisine • J'organise des Ateliers Culinaires et passe de bons moments de partage • Je fais de belles rencontres et construis de véritables amitiés • Jamais seul :...

• Mon gâteau au chocolat préféré

  21 décembre 2020 ( #Gâteaux )

  Mon fils est fan de gâteaux au chocolat alors autant dire que j'en ai testé des recettes ! Celle-ci est super bonne c'est ma recette fétiche ! Simple, rapide, délicieuse... Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients: 100g...

• Mon clafoutis aux cerises

  20 juin 2018 ( #Desserts et entremets, #Gâteaux )

  Me revoilà après cette petite pause avec une recette estivale fraîche et appréciée de tous: le clafoutis aux cerises! Je vous partage ma recette favorite et je compte sur vous pour me donner votre avis! Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 45...