Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...
Aujourd'hui je partage avec vous LA recette de chouquettes: facile et le résultats comme à la boulangerie! C'est en fait une pâte à choux sur laquelle on rajoute des sucres en grain dessus avant la cuisson... N'oubliez pas de laisser une trace de votre...
J'adooore les gâteaux aux noisettes, alors en voici une seconde version plus moelleuse. C'est le gâteau que je mangeais petite... et que j'aime toujours autant! Vous pouvez retrouver mon autre recette de croquant aux noisettes ici pour varier les plaisirs!...
Une petite exception à mes principes healthy food... D'habitude je proscris additifs, colorants et autres "ingrédients" mauvais pour la santé. Mais de temps en temps je fais une exception et la glace au Malabar en est une! Comme souvent cette glace est...
Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner! Cette recette est simple à réaliser et très bonne! Elle sort tout droit de mon imagination, alors n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires! Vous pouvez y rajouter des morceaux de bananes en fin de préparation...
Cette recette vous permet de faire de la mousse au chocolat sans œufs. Elle est simple et rapide à faire, et la touche de fruits apporte de la fraîcheur et de la légèreté! Je participe ce mois ci au défi sur le site recettes.de sur les fruits d'automne....
Rien de plus rapide et pratique que cette recette! En 10 minutes on a un brownie super beau et trop bon grâce à notre micro-onde! En bref: idéal pour le goûter de la rentrée! Il est certain que je vais garder cette recette et la refaire de nombreuses...
Rien de plus rapide et pratique que cette recette! En 10 minutes on a un brownie super beau et trop bont! En bref: idéal pour le goûter de la rentrée! Je participe au défi du site recettes.de pour septembre: "Recettes vite faites pour une rentrée sans...
Je tenais à proposer des recettes avec de la mangue sur mon blog, alors j'ai pensé au blanc-manger avec un coulis de mangue en surprise à l'intérieur car j'avais vu une recette similaire dans une émission de cuisine! Du coup je me suis inspirée d'une...
Cette tarte est très agréable car elle est bien fraîche et légère! Le gros avantage d'utiliser des fruits au sirop c'est que c'est rapide, économique et que l'on peut les utiliser à toutes saisons!!! Et vous pouvez varier les plaisirs en changeant simplement...
Cette recette est non seulement très bonne car elle est moelleuse et pas sèche du tout, mais en plus elle est tellement facile et rapide que l'on peut la faire avec ses enfants! Alors la famille aux fourneaux pour une activité pâtisserie!!! Pour environ...
Pour ceux qui ne connaissent pas la petite histoire, cette tarte a été inventée par erreur! En réalité les soeurs Tatin tenaient un restaurant et un jour où l'une d'entre elles préparait une tarte aux pommes, elle oublia de mettre la pâte avant les pommes....
Ce dessert est originaire du Brésil. Sa texture ressemble à celle d'un flan et il se mange frais, il est donc très apprécié en fin de repas par exemple! J'ai trouvé cette recette sur le blog de "c'est Nathalie qui cuisine" et je l'ai simplement adaptée...
Un vrai p'tit délice ces briochettes, idéales pour inaugurer mon moule Flexipan "briochettes"! Un mélange de rhubarbe pour la pointe d'acidité et de pommes pour la douceur! Cette recette est adaptée du blog d'"Hervé cuisine". Ingrédients: 2 œufs 150g...
Enfin j'ai trouvé LA recette de madeleines qui me permet d'obtenir une jolie bosse! Après avoir essayé plusieurs recettes de grands chefs (Conticini, Felder...), j'ai finis par réussir mon coup! En plus ça me permet d'utiliser mon super moule Demarle...
Une recette pour les gourmands avec seulement 2 ingrédients et prête en moins 10 minutes! c'est la recette idéale à réaliser avec ses enfants! Ce qui va durer le plus longtemps c'est le temps de repose au frigo! Alors c'est parti: Temps de préparation:...
Pendant mes vacances, j'ai fait quelques trouvailles, et en passant par une station service je me suis achetée un livre en promo à 6€ au lieu de 19,95€ "Top dessert", du chef Johan Martin! La couverture est belle et toute douce, alors comme j'adore les...
Eh bien je trouve le résultat de cette improvisation pas mal du tout étant donné que tous (enfin presque) les ingrédients utilisés étaient destinés à la poubelle car c'était des restes d'autres recettes. Donc voilà ce que j'ai fait avec un mélange de...
Alors il faut que je vous dise que l'association carambars / bananes est une tuerie!!! Et en plus le rendu n'est pas trop sucré! Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Sophie Le Bot, publiée dans "Journal de femmes", où vous trouverez...
Je suis la première sceptique des cuissons au micro-onde que je trouve en général assez sèches! Mais cette recette est tellement rapide, et en plus appréciée par tous! Idéal pour un goûter de dernière minute ou pour les personnes pressées! Mes enfants...
Du roquefort oui, mais avec du miel c'est mieux!!! Un peu de douceur face à la force de caractère du roquefort, un assortiment délicieux! C'est avec ce plat de grosses pâtes, appelées les conchiglione que je participe ce mois ci au défi du site recette.de...
Les crèmes brûlées sont un dessert facile à faire et appréciable à la fin d'un repas car c'est assez léger. Vous aurez besoin d'un chalumeau de cuisine pour réaliser le craquant "brûlé" sur le dessus. Cette recette de Cyril Lignac est très bien par contre...
Me voilà de retour ! Avec ma petite famille nombreuse il va falloir réussir à me dégager un peu de temps pour faire plaisir à nos papilles ! Aujourd'hui je vous propose une recette de panna cotta aux fruits rouges et spéculos. Une recette ultra simple...
Ce soir au menu c'est gratin de blettes (ou bettes) et saumon poêlé aux amandes torréfiées. J'aime bien ce plat qui est complet et tout à fait équilibré ! Même les enfants en mangent (merci l'emmental gratiné !) Dans cette recette on n'utilise pas les...
Ce mois ci je teste une recette du blog les recettes de jacre pour le défi "test de recettes entre blogeurs" . J'ai choisi la recette de la brandade de thon à la ciboulette car c'est simple à réaliser et ça me donnait envie ! Les plats gratinés ça donne...
Alors déjà que j'aime l'aubergine, mais en plus je trouve que l'aspect de la recette me met l'eau à la bouche! Ce mélange de couleurs et cette brillance... J'ai adoré le goût de l'aubergine frite mélangée avec les autres légumes grillés, et ce filet d'huile...
