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Considérez ce blog comme un répertoire de bonnes recettes! Vous y trouverez tout ce que j'aime et que j'ai réalisé: gâteaux du quotidien ou de fêtes, desserts, pâtisseries, boulangeries, idées déco, goûter à faire avec les enfants, trucs et astuces...

Top articles

  • Chouquettes

    09 avril 2016 ( #Gourmandises, #Boulangerie )

    Aujourd'hui je partage avec vous LA recette de chouquettes: facile et le résultats comme à la boulangerie! C'est en fait une pâte à choux sur laquelle on rajoute des sucres en grain dessus avant la cuisson... N'oubliez pas de laisser une trace de votre...

  • Gâteau aux noisettes de ma maman

    19 octobre 2020 ( #Gâteaux )

    J'adooore les gâteaux aux noisettes, alors en voici une seconde version plus moelleuse. C'est le gâteau que je mangeais petite... et que j'aime toujours autant! Vous pouvez retrouver mon autre recette de croquant aux noisettes ici pour varier les plaisirs!...

  • Glace aux malabars

    31 mars 2020 ( #Glaces et sorbets )

    Une petite exception à mes principes healthy food... D'habitude je proscris additifs, colorants et autres "ingrédients" mauvais pour la santé. Mais de temps en temps je fais une exception et la glace au Malabar en est une! Comme souvent cette glace est...

  • Cake chocolat noix de coco

    04 mars 2019 ( #Gâteaux )

    Idéal pour le goûter ou le petit déjeuner! Cette recette est simple à réaliser et très bonne! Elle sort tout droit de mon imagination, alors n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires! Vous pouvez y rajouter des morceaux de bananes en fin de préparation...

  • Mousse chocolat mascarpone aux poires

    14 novembre 2018 ( #Desserts et entremets )

    Cette recette vous permet de faire de la mousse au chocolat sans œufs. Elle est simple et rapide à faire, et la touche de fruits apporte de la fraîcheur et de la légèreté! Je participe ce mois ci au défi sur le site recettes.de sur les fruits d'automne....

  • Brownie aux pépites de chocolat blanc et noisettes. Cuisson micro-onde!

    31 janvier 2018 ( #Gâteaux )

    Rien de plus rapide et pratique que cette recette! En 10 minutes on a un brownie super beau et trop bon grâce à notre micro-onde! En bref: idéal pour le goûter de la rentrée! Il est certain que je vais garder cette recette et la refaire de nombreuses...

  • Brownie au micro-onde

    01 juin 2017 ( #Gâteaux )

    Rien de plus rapide et pratique que cette recette! En 10 minutes on a un brownie super beau et trop bont! En bref: idéal pour le goûter de la rentrée! Je participe au défi du site recettes.de pour septembre: "Recettes vite faites pour une rentrée sans...

  • Blanc manger coco, amande et coeur au coulis de mangue

    03 février 2017 ( #Desserts et entremets )

    Je tenais à proposer des recettes avec de la mangue sur mon blog, alors j'ai pensé au blanc-manger avec un coulis de mangue en surprise à l'intérieur car j'avais vu une recette similaire dans une émission de cuisine! Du coup je me suis inspirée d'une...

  • Tarte fraiche aux pêches au sirop

    31 janvier 2017 ( #Tartes )

    Cette tarte est très agréable car elle est bien fraîche et légère! Le gros avantage d'utiliser des fruits au sirop c'est que c'est rapide, économique et que l'on peut les utiliser à toutes saisons!!! Et vous pouvez varier les plaisirs en changeant simplement...

  • Gâteau au chocolat facile

    14 janvier 2017 ( #Gâteaux )

    Cette recette est non seulement très bonne car elle est moelleuse et pas sèche du tout, mais en plus elle est tellement facile et rapide que l'on peut la faire avec ses enfants! Alors la famille aux fourneaux pour une activité pâtisserie!!! Pour environ...

  • Tarte tatin

    01 novembre 2016 ( #Tartes )

    Pour ceux qui ne connaissent pas la petite histoire, cette tarte a été inventée par erreur! En réalité les soeurs Tatin tenaient un restaurant et un jour où l'une d'entre elles préparait une tarte aux pommes, elle oublia de mettre la pâte avant les pommes....

  • Quindim ou flan coco

    25 octobre 2016 ( #Desserts et entremets )

    Ce dessert est originaire du Brésil. Sa texture ressemble à celle d'un flan et il se mange frais, il est donc très apprécié en fin de repas par exemple! J'ai trouvé cette recette sur le blog de "c'est Nathalie qui cuisine" et je l'ai simplement adaptée...

  • Briochettes à la rhubarbe

    30 septembre 2016 ( #Gourmandises )

    Un vrai p'tit délice ces briochettes, idéales pour inaugurer mon moule Flexipan "briochettes"! Un mélange de rhubarbe pour la pointe d'acidité et de pommes pour la douceur! Cette recette est adaptée du blog d'"Hervé cuisine". Ingrédients: 2 œufs 150g...

  • Mini madeleines aux pépites de chocolat avec leur bosse

    27 septembre 2016 ( #Gourmandises )

    Enfin j'ai trouvé LA recette de madeleines qui me permet d'obtenir une jolie bosse! Après avoir essayé plusieurs recettes de grands chefs (Conticini, Felder...), j'ai finis par réussir mon coup! En plus ça me permet d'utiliser mon super moule Demarle...

  • Roses des sables

    23 septembre 2016 ( #Gourmandises )

    Une recette pour les gourmands avec seulement 2 ingrédients et prête en moins 10 minutes! c'est la recette idéale à réaliser avec ses enfants! Ce qui va durer le plus longtemps c'est le temps de repose au frigo! Alors c'est parti: Temps de préparation:...

  • Pralines roses

    16 août 2016 ( #Gourmandises )

    Pendant mes vacances, j'ai fait quelques trouvailles, et en passant par une station service je me suis achetée un livre en promo à 6€ au lieu de 19,95€ "Top dessert", du chef Johan Martin! La couverture est belle et toute douce, alors comme j'adore les...

  • Tarte aux citrons spéculos

    14 juillet 2016 ( #Tartes )

    Eh bien je trouve le résultat de cette improvisation pas mal du tout étant donné que tous (enfin presque) les ingrédients utilisés étaient destinés à la poubelle car c'était des restes d'autres recettes. Donc voilà ce que j'ai fait avec un mélange de...

  • Cake carambar banane

    05 février 2016 ( #Gâteaux )

    Alors il faut que je vous dise que l'association carambars / bananes est une tuerie!!! Et en plus le rendu n'est pas trop sucré! Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette de Sophie Le Bot, publiée dans "Journal de femmes", où vous trouverez...

  • Moelleux chocolat cuisson micro-onde

    03 février 2016 ( #Gâteaux )

    Je suis la première sceptique des cuissons au micro-onde que je trouve en général assez sèches! Mais cette recette est tellement rapide, et en plus appréciée par tous! Idéal pour un goûter de dernière minute ou pour les personnes pressées! Mes enfants...

  • Conchiglione au roquefort et au miel

    21 mai 2020 ( #Mes défis salés )

    Du roquefort oui, mais avec du miel c'est mieux!!! Un peu de douceur face à la force de caractère du roquefort, un assortiment délicieux! C'est avec ce plat de grosses pâtes, appelées les conchiglione que je participe ce mois ci au défi du site recette.de...

  • Crèmes brûlées de Cyril Lignac

    26 mars 2021 ( #Crèmes, ganaches et autres, #Desserts et entremets )

    Les crèmes brûlées sont un dessert facile à faire et appréciable à la fin d'un repas car c'est assez léger. Vous aurez besoin d'un chalumeau de cuisine pour réaliser le craquant "brûlé" sur le dessus. Cette recette de Cyril Lignac est très bien par contre...

  • Panna cotta coulis de fruits rouge et spéculos

    09 septembre 2019 ( #Desserts et entremets )

    Me voilà de retour ! Avec ma petite famille nombreuse il va falloir réussir à me dégager un peu de temps pour faire plaisir à nos papilles ! Aujourd'hui je vous propose une recette de panna cotta aux fruits rouges et spéculos. Une recette ultra simple...

  • Gratin de blettes (ou bettes)

    17 avril 2021 ( #Mes défis salés )

    Ce soir au menu c'est gratin de blettes (ou bettes) et saumon poêlé aux amandes torréfiées. J'aime bien ce plat qui est complet et tout à fait équilibré ! Même les enfants en mangent (merci l'emmental gratiné !) Dans cette recette on n'utilise pas les...

  • Brandade de thon à la ciboulette

    19 avril 2021 ( #Mes défis salés )

    Ce mois ci je teste une recette du blog les recettes de jacre pour le défi "test de recettes entre blogeurs" . J'ai choisi la recette de la brandade de thon à la ciboulette car c'est simple à réaliser et ça me donnait envie ! Les plats gratinés ça donne...

  • Poêlée de légumes et d'aubergines frites ou makmour

    24 avril 2021 ( #Mes défis salés )

    Alors déjà que j'aime l'aubergine, mais en plus je trouve que l'aspect de la recette me met l'eau à la bouche! Ce mélange de couleurs et cette brillance... J'ai adoré le goût de l'aubergine frite mélangée avec les autres légumes grillés, et ce filet d'huile...

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